Suomalaisilla harhaluulo lihan mureudesta – ethän sorru tähän?
Suomalaiset suosivat liharuokien kohdalla erityisesti fileitä ja paisteja, sillä niistä uskotaan valmistuvan kaikkein mureinta lihaa. Tämä harhaluulo ei kuitenkaan pidä välttämättä paikkaansa.
Sekä naudan- että porsaanliha kuuluu tärkeänä osana suomalaisten ruokapöytään. Tärkeää useille suomalaisille on se, mistä ruhonosasta valmistettava liha on peräisin: suomalaiset suosivat tänä päivänä liharuokien pääraaka-aineina erityisen paljon erilaisia fileitä ja paisteja.
Fileiden ja paistien suosio perustuu hyvin pitkälti siihen, että valloillaan on uskomus, jonka mukaan parhaimmat liharuoat valmistuvat vain kalleimmista osista ruhoa. Totuus on kuitenkin se, että pitkää kypsennysaikaa vaativista lihoista valmistuvat kaikkein mureimmat liharuoat.
Vähitellen suomalaiset ovatkin ryhtyneet valmistamaan enenevissä määrin myös pidempää kypsennysaikaa vaativia lihoja perinteisten paistien ja fileiden sijaan. Tästä esimerkkinä toimii suureen suosioon noussut trendiruoka pulled pork, joka valmistetaan nimenomaan huokeammista ruhonosista, ja jota kypsytetään erityisen kauan.
Hookoo.fi/lihakoulu -sivustolla:
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää