3 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia
2-3 rkl vettä tai 1 kananmuna
1. Nypi vehnäjauhot ja margariini tasaiseksi muruseokseksi.
2. Lisää kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkisty.
3. Tasoita taikina voidellun piirakka- tai irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisijaltaan noin 25 cm) jauhotetuin sormin. Pistele pohja haarukalla, jotta se kypsyy tasaisesti.
4. Kypsennä pohja uunin alatasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia. Täytä vasta tämän jälkeen ja kypsennä uudelleen.
Vinkki: Piiraspohjan reunat laskeutuvat paistamisen aikana. Tämän voi estää kaatamalla pohjalle (ja reunoille asti) kuivia herneitä leivinpaperin päälle. Herneet tukevat pohjan reunoja.
Jauhelihapiiras
1 annos piirastaikinaa
täyte:
300 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1-2 porkkanaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl timjamia
suolaa ja mustapippuria
2 munaa
2 dl maitoa tai kevytkermaa
10 kirsikkatomaattia
1-2 dl kevytjuustoraastetta
1. Valmista piiraspohja perusohjeen mukaan. Kypsennä pohjaa 225 asteessa uunissa noin 10 minuuttia.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja raasta porkkana.
3. Ruskista jauheliha, lisää sipulit, porkkanaraaste ja tomaattipyree. Kypsennä muutama minuutti. Mausta timjamilla, mustapippurilla ja suolalla. Kaada täyte kypsennetyn piiraspohjan päälle.
4. Sekoita kananmunat ja maito. Kaada täytteen päälle.
5. Halkaise kirsikkatomaatit ja asettele puolikkaat piiraan pinnalle.
6. mRipottele päälle vielä juustoraastetta.
7. Kypsennä piirasta uunissa 200 asteessa noin puolisen tuntia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Vuohenjuustopiiras
1 annos piirastaikinaa
1 nippu rucolaa tai pinaattia
2 tomaattia
90 g parmankinkkua
mustapippuria
200 g vuohenjuustoa
3 rkl pinjansiemeniä
2 rkl hunajaa
1. Valmista piiraspohja perusohjeen mukaan. Kypsennä pohjaa 225 asteessa uunissa noin 10 minuuttia.
2.Lohko tomaatit. Irrota parmankinkkuviipaleet toisistaan ja leikkaa ne neljään osaan. Viipaloi vuohenjuusto.
3. Levittele esipaistetun piiraspohjan päälle rucola, tomaattiviipaleet ja parmankinkku. Rouhi päälle mustapippuria.
4. Levitä seuraavaksi vuohenjuustoviipaleet ja ripottele niiden päälle pinjansiemeniä. Valuta lopuksi pinnalle hunajaa. Kypsennä uunissa 225 asteessa10-15 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää