Sulata suklaa ja voi. Sekoita sokeri ja munat. Siivilöi vehnäjauhot sokeri-kananmuna seokseen. Yhdistä sulatettu suklaa sekä jauho-sokeri-munaseos. Paista 185 asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia koosta riippuen. Fondant saa jäädä sulaksi sisältä.
Vaniljavaahto
90 g Mascarpone- tuorejuustoa
175 g kuohukermaa
1 kpl vaniljatankoa
Vaahdota mascarpone sekä kerma, lisää vaniljatangon sisus ja laita kylmään tekeytymään hetkeksi.
Kiivi-sitrussalaatti
1 veriappelsiini
1 appelsiini
1 kiivihedelmä
(tippa cointreau- likööriä maustamiseen)
Kuori ja paloittele hedelmät ja mausta cointreau- liköörillä.
