Spagettikurpitsa
Yhdysvalloissa jalostettiin 1930-luvulla kurpitsalajike, jonka malto keitettäessä hajoaa spagettia muistuttaviksi rihmoiksi. Suosionsa vihannes on saavuttanut vasta viime aikoina. Spagettikurpitsaa kasvatetaan nykyisin muun muassa Israelissa, missä lajiketta on myös jatkojalostettu.
Näin Halloweenin alla on Makuja -sivuille tullut useamman kerran jo kysymyksiä spagettikurpitsasta ja sen käytöstä. Tässä siis pieni tietoisku kaikille kyseisestä vihanneksesta kiinnostuneille. Toivottavasti hauska tuote löytyy myös kauppojen vihannestiskeiltä. Ainakin niiltä voittoisilta...
Kurpitsa muistuttaa ulkonäöltään tavallista vaaleakuorista kurpitsaa. Keskellä on siemeniä, joita ei syödä. Nuoren kurpitsan malto on myös raakana herkullisen makuinen. Mutta perinteisimmillään se tarjotaan kypsennettynä. Kurpitsan voi keittää tai kypsentää uunissa. Puolikkaan kurpitsan kypsentäminen uunissa kestää noin 30-40 minuuttia.
Spagettikurpitsa sopii kypsennettynä ja jäähdytettynä raaka-raasteena tarjottavaksi tai salaattien osana. Se käy hyvin myös pata- ja laatikkoruokiin, keittoihin ja muhennoksiin.
Kurpitsaa voi kokeilla lisäkkeeksi vaikka perinteisen spagetin tavoin jauheliha tai tomaattikastikkeelle. Loraus oliiviöljyä, suolaa ja pippuria riittävät maustamaan tämän kevyen "spagetin".
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:44
Nenän alle ilmestynyt näppylä ei ottanut kadotakseen – Jessican ”finni” olikin merkki syövästä
-
07:32
Roope Salminen julkaisi yllättävän kuvan: "Kaikki on loppujen lopuksi tosi hyvin"
-
07:30
KHL-seura pisti SM-liigatähtiä pihalle, Leijona-hyökkääjä joutui katselijan rooliin – "Se oli aikamoista mylläämistä"
-
07:22
Elisasta tuli ensimmäinen Special Lucia: ”Kauneutta, vähän romantiikkaa, a vot!”
-
07:21
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Rantanen järjettömässä iskussa – tehot 1+3 ja selvä johto pistepörssissä!
-
07:15
Erja Häkkinen julkaisi harvinaisen kuvan pojastaan Hugosta: "Tänään 18 vuotta!"
-
07:15
Max Verstappen selittää rajua Renault-kritiikkiään: "Minut on kasvatettu näin"
-
07:08
Tavarajuna ja kuorma-auto ovat kolaroineet Kemijärvellä – osallisena kolme ihmistä
-
07:06
Yleinen moka voi pilata rakenteen: Ethän voitele joulutorttuja kananmunalla ennen paistamista?
-
07:00
Facebookin pääkonttori evakuoitiin pommiuhan vuoksi
-
06:39
Uskotko sinäkin näihin? Ravitsemusterapeutti perkaa tavallisia ruokauskomuksia: "Välillä naureskelen sille, välillä näen punaista"
-
06:32
Naapurin koiran virtsa pihanurmella oli liikaa – raivostunut mies ampui koiran
-
06:23
Harry Kane tarmokkaana Tottenhamin urotyöstä Mestarien liigassa – "Antaa arvonnan tulla"
-
06:13
Kommentti: Suomen turvallisuuspolitiikan kerma sai puolen tunnin tylytyksen suomeksi – Venäjän suurlähettiläs latasi kaiken lännen syyksi ja synneiksi
-
06:12
Aleksandr Ovetshkin takoi hattutempun – Patrik Laine yhä ilman maalia joulukuussa
-
06:02
Uutissuomalainen: Lapsiasiavaltuutettu on ajellut taksilla kolmessa kuukaudessa noin 5 000 euron edestä
-
06:02
Kouluihin ilmainen välipala ja opettajat määrätään syömään oppilaiden kanssa? Ministeri haluaa taklata kouluruoasta nirsoilun: "Suunta on saatava muuttumaan"
-
06:01
Koulubussin kuljettaja sai sairaskohtauksen – 8- ja 9-vuotiaat pojat tulivat hätiin
-
06:01
Näkökulma: KHL:n voisi jakaa kahteen sarjaan – rikkaiden ja ryysyläisten välillä järkyttävä kuilu
-
05:57
Oulun epäiltyjen raiskausten uhriksi joutunutta lasta on kuultu jo useita kertoja: "Selvitämme, miksi tyttö on joutunut näin laajamittaisen rikoksen uhriksi"
-
Lataa lisää