Spagettikurpitsa
Yhdysvalloissa jalostettiin 1930-luvulla kurpitsalajike, jonka malto keitettäessä hajoaa spagettia muistuttaviksi rihmoiksi. Suosionsa vihannes on saavuttanut vasta viime aikoina. Spagettikurpitsaa kasvatetaan nykyisin muun muassa Israelissa, missä lajiketta on myös jatkojalostettu.
Näin Halloweenin alla on Makuja -sivuille tullut useamman kerran jo kysymyksiä spagettikurpitsasta ja sen käytöstä. Tässä siis pieni tietoisku kaikille kyseisestä vihanneksesta kiinnostuneille. Toivottavasti hauska tuote löytyy myös kauppojen vihannestiskeiltä. Ainakin niiltä voittoisilta...
Kurpitsa muistuttaa ulkonäöltään tavallista vaaleakuorista kurpitsaa. Keskellä on siemeniä, joita ei syödä. Nuoren kurpitsan malto on myös raakana herkullisen makuinen. Mutta perinteisimmillään se tarjotaan kypsennettynä. Kurpitsan voi keittää tai kypsentää uunissa. Puolikkaan kurpitsan kypsentäminen uunissa kestää noin 30-40 minuuttia.
Spagettikurpitsa sopii kypsennettynä ja jäähdytettynä raaka-raasteena tarjottavaksi tai salaattien osana. Se käy hyvin myös pata- ja laatikkoruokiin, keittoihin ja muhennoksiin.
Kurpitsaa voi kokeilla lisäkkeeksi vaikka perinteisen spagetin tavoin jauheliha tai tomaattikastikkeelle. Loraus oliiviöljyä, suolaa ja pippuria riittävät maustamaan tämän kevyen "spagetin".
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää