Silakkapaistos 8.5.2001
300-400 g silakkafileitä
1/2 tl suolaa
300 g pakastevihanneksia tai esikiehautettuja suikaloituja kasviksia (porkkanaa, sipulia, ym)
500 g:n pussi pakaste perunasipulisuikaleita
1 prk Poutun kalakastiketta
1 1/2-2 dl vettä tai maitoa
tilliä, ruohosipulia, persiljaa tai nokkosta
4 ruisleipäviipaletta
1/2 dl parmesaania tai muuta juustoa raasteena
Sekoita suola silakkafileiden joukkoon ja anna maustua sillä aikaa kun teet muut esivalmistelut.
Voitele uunivuoka öljyllä. Paloittele tai murusta ruisleipäviipaleet. Hienonna tilli, nokkonen tms. Kaada perunasuikaleet vuoan pohjalle ja levitä silakkafileet niiden päälle. Ripottele kalojen päälle ja alle runsaasti nokkosta, tilliä tms.
Levitä seuraavaksi kasvikset. Kaada päälle kalakastike. Lisää tölkkiin vesi tai maito ja kaada päälle. Ravistele vuokaa ja lisää tarvittaessa nestettä. Jos et saa kaupasta valmiskastiketta käytä kalaliemen (fondista) ja kevytkerman sekoitusta. Jäiset kasvikset menevät kasaan, joten liemen ei tarvitse peittää kasviksia ihan kokonaan.
Ripottele päällimmäiseksi ruisleipäpalat ja ripsuta pinnalle vähän juustoraastetta. Kypsennä 200 asteessa 40-50 minuuttia uunin alaritilätasolla. Tarjoa lisukkeeksi vielä esim. etikkapunajuuria, kurkkua ja leipää.
Uusimmat
-
22:49
Poliisi etsii kadonnutta miestä – soita nähdessä 112
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
20:03
Tutkijoiden löydös selittää, miksi lapset sairastuvat harvoin koronan vakavaan muotoon
-
20:00
Salkkarit-hahmon olinpaikka selviää: "Mitä siinä tönötät"
-
19:58
Uusi suomalaisnimi NHL-jäille – 20-vuotias huippulupaus tekee debyyttinsä
-
19:34
Kyselytunti äityi kiihkeäksi väittelyksi sote-säästöistä – "Voi herranjestas, mitä kurmuuttamista"
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
19:01
Teini valitti nielemisvaikeuksista – selitys vaivalle voi yllättää
-
19:01
Eminemin tytär Hailie Jade vietti polttareitaan merellisissä tunnelmissa
-
18:41
Jihadistit värväävät jengiläisiä terroristeiksi Ruotsissa – "Paljon kokemusta väkivallan käytöstä"
-
18:34
Kööpenhaminan pörssin ulkoseinä on romahtanut
-
18:16
Antti Kaikkonen lähtee keskustan puheenjohtajakisaan – Kurvinen kertoo lähiaikoina
-
18:04
"Olen v*tun kyllästynyt" – Ukrainan sotilas laukoo suorat sanat dronehypestä
-
Lataa lisää