Silakkakeitto ja mansikkasalaatti 4.7.2000
toim.Sari-Leena Heilanen
400g silakkafileetä TAI 600-700g silakoita
1 l vettä
6-8 perunaa
3-4 uudensadon sipulia
3-4 porkkanaa
1 varsisellerin varsi
2 kalaliemikuutiota
2 laakerinlehteä
1 tl timjamia
10 maustepippuria
2 dl kermaa
(suolaa)
silputtua tilliä
Perkaa ja fileoi silakat. Puolita fileet. Pese ja lohko perunat. Palottele sipulit, porkkanat ja varsiselleri. Kiehauta vesi kattilassa ja laita perunalohkot, kasvikset kiehumaan veteen. Lisää kalaliemikuutiot, laakerinlehdet, timjami ja maustepippurit. Hauduta keittoa noin 10 -15 minuuttia kanen alla. Lisää nyt kala ja vähennä lämpöä. Hauduta noin 3 minuuttia. Laita kerma keittoon ja takista suolaisuus. Koristele keitto silputulla tillillä.
Mansikkasalaatti
1 l mansikoita
1 prk Rucola salaattia
1 prk Romaine salaattia
1 prk Tammenlehti salaattia
1/2 dl ruokaöljyä
1/4 dl omenaviinietikkaa
1/4 dl ketsuppia
1 rkl Worcestershire kastiketta
1-2 rkl sokeria
1 tl suolaa
Perkaa ja siivuta tuoreet mansikat. Asettele salaatit laakealle lautaselle ja mansikat päälle. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään kulhossa. Valuta kastiketta salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Salaatti on hyvä alkupala keitolle. Tarjoa sen kanssa tuoretta tummaa leipää, joka sopii hyvin myös hyvin silakkakeitolle.
Uusimmat
-
05:19
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
05:15
Jonot pitenevät ruoka-avussa, vaikka työttömien määrä pienenee: "Uusi ilmiö"
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
23:35
Zelenskyi: Ukraina aikoo ottaa kaiken takaisin Venäjältä – Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle: MTV seuraa sotaa
-
23:34
Real Madrid tyrmistyi: maali hylättiin hämmentävän kaaoksen jälkeen – Karim Benzema oli tehdä sen taas
-
23:15
Cannesin elokuvajuhlien pääpalkinto Ruben Östlundin elokuvalle Triangle of Sadness
-
23:07
Ällistyttävä venytys – Real Madrid -vahti pelasti joukkueensa, Liverpool dominoi loppuottelua
-
23:04
Liettualaiset lahjoittivat vain kolmessa päivässä viisi miljoonaa euroa Ukrainalle – tähän lahjoitus käytetään
-
22:48
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos – ottelu alkoi yli puoli tuntia myöhässä
-
22:30
"Tämä olisi syöttö Suomen lapaan" – hoksaako Kanada Leijonien ongelmakohdan MM-finaalissa?
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
21:12
Pelastuslaitos etsi Mynämäellä kadonneita hiehoja metsästä – yksi jäi löytymättä
-
21:00
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
20:57
Oulunkylässä poliisioperaatio – alueen asukkaat kertovat nuorisojoukosta, poliisi ei vahvista tietoa
-
Lataa lisää