Sienitäytteiset sisarussämpylät 15.2.2001
Toimittaja Kaarina Roininen
Sämpylät
3 dl vettä tai maitoa
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaisesti noin 3/4 tl suolaa
0,5tl valkosipulijauhetta
1 dl kauranleseitä
5 - 6 dl vehnäjauhoja
0,5dl öljyä
Täyte:
3-5 hienonnettuja sekasieniä tai kantarelleja
2 sipulia ripaus valkopippuria (suolaa)
100 - 200 g valkosipulista kevyttuore- juustoa
noin 1 dl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa (1 -2 dl juustoraastetta)
1-2 tl Provecen yrttisekoitusta.
VOITELUUN:
munaa
PINNALLE:
pellavansiemeniä
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää suola, valkosipulijauhe sekä kauraleseet. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa öljy.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
4. Silppua sipulit. Haihduta sienistä sekä sipulista kosteus pannulla tai padassa koko ajan sekoittaen, älä ruskista.
5. Mausta seos ripauksella valkopippuria ja tarvittaessa suolalla (jos sienet eivät ole suolasieniä). Anna seoksen jäähtyä.
6. Kauli taikina noin 30x60 cm:n suuruiseksi levyksi.
7. Levitä levylle haarukalla pehmennetty tuorejuusto ja ripottele päälle sieni- sipuliseos, ruohosipulisilppu, juustoraaste ja yrttiseos.
8. Kääri levy rullaksi. Leikkaa rulla noin 3 cm:n levyisiksi paloiksi.
9. Pane palat lähes vieri viereen leivinpaperin päälle pellille tai haluamaasi vuokiin. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
10. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle pellavansiemeniä.
11. Paista leivonnaisia 225 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 20 minuuttia.
Uusimmat
-
00:19
MTV seurasi: Windows95man selvitti tiensä Euroviisujen finaaliin – näin jännittävää ilta eteni
-
00:16
Suomi pääsi Euroviisujen finaaliin!
-
23:53
PSG:n miljoonamiehistölle dramaattinen tappio – Borussia Dortmund marssi Mestarien liigan finaaliin
-
23:43
Tästä esityksestä kansainvälinen media innostui Malmössä – näin Windows95maniin reagoitiin
-
23:28
Yhdysvaltain asevoimat on saanut valmiiksi väliaikaisen sataman avustuksille Gazaan
-
23:21
PSG:n 18-vuotias superlupaus mokasi tuhannen taalan paikan – pian tuli kylmää vettä niskaan toisessa päässä
-
23:21
Euroviisujen avausnumeron esiintyjällä ranteessa palestiinalaishuivi
-
23:14
Yleisö hurrasi ja pikkuhousut peitettiin kuvakulmilla! Suomi esiintyi Euroviisujen semifinaalissa
-
22:44
Eurojackpotissa ei täysosumaa – perjantain potti noin 44 miljoonaa
-
22:41
"Minä äänestin Suomea" – Euroviisujen juontajalta paljastus suorassa lähetyksessä
-
22:26
Liverpoolin ennätysmieheltä kulmia nostattava temppu Instagramissa
-
22:00
Aikuisviihdetähti Stormy Daniels todisti Trumpin oikeudenkäynnissä
-
21:45
Näin Windows95man ja Henri Piispanen aikovat juhlia mahdollista Euroviisujen finaalipaikkaa
-
21:31
Eder jatkaa ampumahiihtoladuilla – itävaltalaiskonkari kehissä vielä hyvän aikaa?
-
21:25
Häikäisevän kaunis luonnonilmiö tallentui videolle Guatemalassa
-
21:03
MTV Malmössä – Euroviisujen semifinaaliin jonottavien keskuudessa raikaa Suomen edustuskappale
-
21:00
Draamaa kulisseissa! Kolmiodraama-sarjan Sami ja Petri ihastuivat äkisti Sallaan ja riitaantuivat – Töllötuomarit: "Mikä soppa!"
-
20:45
Valkoinen talo: On toivoa, että Israel ja Hamas pääsevät sopimukseen
-
20:37
HS: Pelttari informoi eduskuntaa häneen kohdistuvasta selvityksestä
-
20:35
Suomen Euroviisuklubin puheenjohtaja kannustaa Windows95mania teemaan sopivalla asulla
-
Lataa lisää