Saran värikäs kesäpasta saa potkua mausteisesta chorizo-makkarasta! Valmiin pastan päälle murustellaan reilusti vuohenjuustoa. Kokeile reseptiä!
- 200 g spagettia
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1 rkl valkosipulia raastettuna
- 100 g chorizo-makkaraa, suikaleiksi leikattuna
- 35 g kapriksia
- 100g mustia oliiveja
- loraus valkoviiniä
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1 nippu tuoretta basilikaa
- 60 g vuohenjuustoa, murennettuna
Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit. Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat. Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lopuksi koristele pasta basilikalla ja murennetulla vuohenjuustolla.
Resepti: Sara la Fountain