Sämpylätaikina rahkasta

• 4 dl appelsiini tai porkkanamehua tai vettä
• 250 g maitorahkaa (1 tlk)
• 50 g hiivaa
• 5 dl kaurahiutaleita
• ½ rkl suolaa
• ½ dl siirappia
• n. 7 dl puolikarkeita vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja (=tumma vehnäjauho)
• 50 g sulaa voita tai margariinia

Kuumenna neste aika kuumaksi. Sekoita siihen jääkaappikylmä rahka, jolloin seoksesta tulee kädenlämpöistä. Liuota hiiva siihen. Lisää kaurahiutaleet. Jätä seos peitettynä lämpimään paikkaan n. 20 min (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen). Kun seos kuplii, lisää loput aineet ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Leivo taikina heti sämpylöiksi ja kohota vasta sämpylöinä peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225 asteessa 10-12 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

• 08:09
  Ruoka

  Ruoat, jotka ovat nyt hittejä hotellin aamupalabuffetissa: "On yllättänyt"
• 06:52
  Unihäiriöt

  Melatoniinia univaikeuksiin? Valitse oikeanlainen pilleri ongelman mukaan
• 06:00
  Laihdutus

  Valtaisa kasvu: Lihavuuslääkettä ottavien määrä 15-kertaistui 5 vuodessa – tällainen on tyypillinen suomalaiskäyttäjä
• Eilen18:57
  Liikennevalvonta

  Kenen syy? Kolarivideo Helsingistä kirvoitti kuuman keskustelun
• Eilen16:48
  Leivonta

  Yllättävä tapa käyttää mämmiä: "Mahtava makupari"
• Lataa lisää