Retroviininä: Liebfraumilch
Liebfraumilch
- Saksa, Rheinhessen
- Altia, QbA Rheinhessen
- Alkon numero: 004911
- Hinta: 5,10 €
Väriltään vaaleankeltainen ja hieman kehittynyt viini, jolla on raikas omenainen tuoksu. Maku on puolimakean ja puolikuivan välimaastossa. Raikas hapokkuus keventää viinin makeutta ja toisaalta makeus korostaa viinin hedelmäisyyttä. Loistava viini mutkattomaan seurusteluun, mutta kannattaa kokeilla makeahkoiksi marinoitujen sillien ja silakoidenkin kanssa. Allekirjoittanut on varmasti hankkinut ensimmäisen humalansa tällä viinillä, jota koulubailuissa kitattiin suurella joukolla. Aamulla sitten kärsittiin hauskanpidon seurauksista päänsärkylääkkeiden avulla.
Liebfraumilch on Saksan vastine italialaiselle Soavelle. Yhtälailla tunnettu viini ja kilpailee samoista seurusteluviinien kuluttajista. Sen juuret ulottuvat 1200-luvulle, jolloin Worsin kaupunkiin perustettiin kapusiiniluostari. Pyhiinvaeltajien ansiosta luostarin valkoviinin maine levisi ja aikaa myöten sitä ruvettiin kutsumaan Liebfraumilchiksi, Pyhän äidin tai Neitsyt Marian maidoksi.
Liebfraumilch on QbA-laatuviiniä pääasiassa Rheinhessenin Pfalzin tai Nahen viinialueelta. Valmistukseen käytetään hallitsevina Müller-Thürgau- ja Silvaner-rypäleitä. Rieslingiä lisätään makua ryhdittämään. Viinin tulee olla hyvää ja lempeää laatua, "lieblicher Art", eli jäännössokeripitoisuuden on oltava yli 18 g/litra.
Viiniartikkeli: sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Uusimmat
-
23:10
Israelin presidentti: Iran on Israelille jatkuva uhka – MTV seuraa
-
22:56
Tässä on illan oikea lottorivi
-
22:54
MTV Tel Avivissa: Israel valmistautumassa kostoiskuun Irania vastaan – "Siitä tulee tehokas"
-
22:51
Arttu Hyryn NHL-kohtalo selvisi
-
21:42
Uutta tietoa pelottavasti tuupertuneesta AC Oulun pelaajasta – tutkimuksista huojentava viesti
-
21:39
Poliisilla etsintä käynnissä kadonneen naisen löytämiseksi Salossa
-
21:39
SM-liigaluotsi ärähti tuomaritoiminnasta – "Uudet säännöt on heitetty romukoppaan"
-
21:36
Keuhkosyövän etenemistä hidastavalle lääkekokeilulle suitsutusta: ”Syöpätutkimuksen kulta-aika”
-
21:20
Mönkijä kaatui kuljettajan päälle kohtalokkain seurauksin Kotkassa
-
21:09
Raimo Helminen ruoski itseään
-
21:00
Masked Singer Suomi -paljastus löi etsivät ällikällä
-
20:41
Upea paluuottelu pisti HIFK-vahdin koville – "Olin niin hapoilla, etten tiedä mitä tapahtui"
-
20:33
Pelottava tilanne Veikkausliigassa: AC Oulun pelaaja tuupertui maahan – ambulanssi kentälle
-
20:25
SM-liigakapteenilta tuskainen purkaus joukkueensa tilanteesta – "Ollaan aika syvällä"
-
20:07
Museot ihmeissään: Yleisöä pitäisi houkutella ja samalla tukea höylätään
-
20:06
Prahan NHL-pelissä kylmäävä taklaustilanne – Erik Haula alusti upean merkkipaaluosuman
-
20:03
Raastaako kumppanin sänki ihosi ruvelle? Älä tee tätä virhettä
-
20:00
Vuosi sitten rakastuneet maajussi-Sami ja Elina edistävät suhdettaan: "Meidän talven suunnitelma"
-
19:34
SM-liigassa ruma murskatappio – ruotsalaisvalmentajan joukkue kyntää karulla tavalla
-
19:33
Missä kaikki ovat? Tutkijat simuloivat mahdollisten muukalaissivilisaatioiden kehitystä ja päätyivät synkkään tulokseen
-
Lataa lisää