Retroviininä: Liebfraumilch
Liebfraumilch
- Saksa, Rheinhessen
- Altia, QbA Rheinhessen
- Alkon numero: 004911
- Hinta: 5,10 €
Väriltään vaaleankeltainen ja hieman kehittynyt viini, jolla on raikas omenainen tuoksu. Maku on puolimakean ja puolikuivan välimaastossa. Raikas hapokkuus keventää viinin makeutta ja toisaalta makeus korostaa viinin hedelmäisyyttä. Loistava viini mutkattomaan seurusteluun, mutta kannattaa kokeilla makeahkoiksi marinoitujen sillien ja silakoidenkin kanssa. Allekirjoittanut on varmasti hankkinut ensimmäisen humalansa tällä viinillä, jota koulubailuissa kitattiin suurella joukolla. Aamulla sitten kärsittiin hauskanpidon seurauksista päänsärkylääkkeiden avulla.
Liebfraumilch on Saksan vastine italialaiselle Soavelle. Yhtälailla tunnettu viini ja kilpailee samoista seurusteluviinien kuluttajista. Sen juuret ulottuvat 1200-luvulle, jolloin Worsin kaupunkiin perustettiin kapusiiniluostari. Pyhiinvaeltajien ansiosta luostarin valkoviinin maine levisi ja aikaa myöten sitä ruvettiin kutsumaan Liebfraumilchiksi, Pyhän äidin tai Neitsyt Marian maidoksi.
Liebfraumilch on QbA-laatuviiniä pääasiassa Rheinhessenin Pfalzin tai Nahen viinialueelta. Valmistukseen käytetään hallitsevina Müller-Thürgau- ja Silvaner-rypäleitä. Rieslingiä lisätään makua ryhdittämään. Viinin tulee olla hyvää ja lempeää laatua, "lieblicher Art", eli jäännössokeripitoisuuden on oltava yli 18 g/litra.
Viiniartikkeli: sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:45
Runonlausuja Räikkönen! Jäämies yllätti faninsa
-
21:27
Suomalaiset lahjoittavat ahkerasti, joulumieli halutaan välittää myös vähävaraisille perheille: "Kyyneliltä ei ole vältytty tänäkään vuonna"
-
21:23
Oulussa tuomittiin hurja määrä jäähyminuutteja – Kuopiossa ottelun loppuhetken tapahtumat kuumensivat tunteita
-
21:15
Sara Chafak julkaisi sensuellin kuvan – sai palauteryöpyn: "Näytät hyvältä mustassa"
-
21:13
Harvinainen tilanne: Finnairin lento teki välilaskun Wieniin sairaustapauksen takia – "Muutamia kertoja vuodessa"
-
21:12
Luomu onkin ilmastolle tavallista viljelyä haitallisempaa, sanoo uusi tutkimus – suomalaisasiantuntija ihmettelee: "Tässä on otettu ruoan ympäristövaikutuksia koskevaan tutkimukseen metsät mukaan"
-
21:04
IFK:n Joe Finley pudotti hanskansa Kuopiossa – KalPa-pelaajan huitaisu suututti IFK:n pelaajat
-
20:54
Säännöllinen seksi tekee miehistä tyytyväisiä – arvaatko, mitä naiset puolestaan haluavat?
-
20:50
Linja-auto syttyi liekkeihin Vaasassa – ei loukkaantuneita
-
20:44
Jokereille kylmää kyytiä Moskovassa – Spartak-tähden huipputehot olivat liikaa
-
20:33
14-vuotias tyttö naisten SM-finaalissa – uskomaton temppu tenniksessä! "Olen erittäin yllättynyt"
-
20:29
SM-liigalegenda Pasi Saarelan 17-vuotias poika tykitti uransa ensimmäisen maalin SM-liigassa
-
20:26
Katso videokooste EU-pomo Junckerin uskomattomasta käytöksestä: Pörrötti virkanaisen hiuksia - villit spekulaatiot leviävät
-
20:23
Mariah ei vastannut viesteihin – mies kokeili äärimmäisen noloa tapaa: "Hän todella ajatteli, että saisi vastauksen minulta, jos..."
-
20:17
KalPa solmi maalintekijänsä kanssa kaksivuotisen jatkosopimuksen – "Monipuolinen pelaaja, joka hoitaa myös puolustuspään"
-
20:16
Liikenne oli poikki valtatie 12:lla Sastamalassa kahden kolarin takia
-
20:13
Pohjolan liikenne lopettaa pikavuoroliikenteen ja vähentää enimmillään 35 työpaikkaa
-
20:02
Perinteinen kotijoulu on saanut uuden haastajan – täällä yhä useampi suomalainen haluaa nauttia jouluateriansa
-
20:00
Mikä suoritus! Ben Blood teki näyttävän maalin Tampereella – Tappara-hyökkääjä kuittaili maalivahdille ja sai iskun päähän
-
20:00
Salkkarit-hahmot pahassa jamassa – pariskunta kuulee huonoja uutisia
-
Lataa lisää