Ravintoloiden parhaimmisto yksissä kansissa
- Kansainvälisen vuorovaikutuksen myötä elämme kulinaarista korkeasuhdannetta niin ravintolasalissa kuin keittiössäkin. Ajan henkeä kuvastavat julkkiskokit, ennätysmäinen keittokirjojen myynti, vertaansa vailla oleva viini-innostus, tasokkaiden ruokaravintoloiden perustaminen ja yksityisyrittäjyyden paluu. Näin toteavat Hannu Lahtonen ja Hannu S. Vanhanen kirjassa Suomen parhaat ravintolat (Otava). He ovat toimineet kirjan kulinaristisina koordinaattoreina. Tekstit perustuvat Kauppalehti Option ravintola-arvosteluihin.
Kirjaan on listattu yli 90 ravintolaa, joista valtaosa sijaitsee Helsingissä. Mukaan on toki mahtunut runsaat 20 ravintolaa myös muualta maasta. Helsingin lisäksi hakemistossa on ruokapaikkoja Vaasasta, Tampereelta, Imatralta, Turusta, Kuopiosta, Oulusta, Uudestakaupungista, Jyväskylästä, Porista, Porvoosta, Kokkolasta, Lappeenrannasta ja Lempäälästä.
Ravintola-arviot ovat kiinteitten, vähintään kahden hengen testiryhmien tekemiä. Käyntikerrat ovat vaihdelleet tapauksesta riippuen yhdestä kolmeen. Arviointien luotettavuuden takaamiseksi on käytetty hyväksi maamme huippukokkien asiantuntemusta.
Valintaperusteista tärkeimpänä on pidetty ruoan laatua. Sen jälkeen tulevat palvelun ystävällisyys, paikan siisteys ja hintatason suhde laatuun.
(MTV3-STT)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:20
Krista Pärmäkoski rautaa loppukirissä – välieriin Otepään sprintissä
-
14:19
Nyt on lumi-Suomi kauneimmillaan – MTV Uutisten lukijoiden kuvat Suomen luonnosta pakahduttavat upeudellaan!
-
14:19
Orpo ilmastonmuutoksen torjunnasta: Kaikilla kotitalouksilla ei ole varaa kalliisiin remontteihin
-
14:14
Yhdeksän henkilöä pidätetty Outokummun ampumistapauksesta – 30-vuotiasta miestä ammuttiin yksityisasunnossa
-
14:10
Kari Aihinen suosittelee suomalaisille yhtä pientä muutosta ruokavalioonsa: "Jokainen voi toteuttaa"
-
14:08
Mutkitteleva kuski kiinnitti poliisin huomion – rattijuoppo jäi kiinni kyydissään kolme lasta ja koira
-
13:59
Barista paljastaa helpot niksit kotikeittiöön: Näin teet kahvinjuonnista upean elämyksen
-
13:57
Esapekka Lappi vuotanut tietoa Toyotalta Citroenille – Jari-Matti Latvala sinut asian kanssa: "Ollaan tasatilanteessa"
-
13:49
Norjan poliisi vahvistaa: Viimeinen Tamokdalenissa kadoksissa oleva on suomalainen mies
-
13:47
Traktorin korjaaminen päättyi traagisesti: Iäkäs mies rusentui ajoneuvonsa alle Loimaalla
-
13:39
Ilkka Herola paras suomalainen yhdistetyn mäkiosuudella – Franz-Josef Rehrl täysin omilla metriluvuillaan
-
13:35
MTV Uutisten lukijat kertovat: Avunantajia ei ole löytynyt, vaikka tarvetta olisi ollut – "Ohikulkijoiden vauhti vain koveni, kun maassa makasi apua huutava mustalaisnainen"
-
13:28
Nolan Yonkman korvaa JYPin huippuhankinnan – KalPa-lupaukselle kauden ensimmäinen ottelu
-
13:25
Loton päävoitto lähestyy vaiettua rajaa – varma keino voittaa: "Loton sääntöjen puitteissa tälle ei ole mitään estettä"
-
13:22
Yle: Neljä puoluetta olisi valmiita vähentämään hävittäjien määrää – Ministeri Niinistö: "Määrässä on kyse siitä, halutaanko koko maata puolustaa"
-
13:07
Oletko nähnyt tätä autoa? Poliisi etsii Valkeakosken kaksoismurhiin liittyvää punaista henkilöautoa – "Se liittyy tapahtumiin"
-
13:07
Selänteillä perhetatuoinnit! Sirpa kertoo uutuuskirjassaan, että idea tuli lapsilta
-
12:58
Jessica, 86, käveli ympäri kaksiotaan ja karisti 55 kiloa – lääkärin sanat herättivät: "En halunnut kuolla niin"
-
12:51
Robert Heleniuksen leiri neuvottelee huippuottelusta vain Vladimir Klitshkolle hävinnyttä bulgarialaistähteä vastaan: "Päätös voi tulla hyvinkin nopeasti"
-
12:34
Ristomatti Hakola komeasti viides sprintin aika-ajoissa – neljä suomalaista mukaan varsinaiseen kilpailuun
-
Lataa lisää