Ravintoloiden parhaimmisto yksissä kansissa
- Kansainvälisen vuorovaikutuksen myötä elämme kulinaarista korkeasuhdannetta niin ravintolasalissa kuin keittiössäkin. Ajan henkeä kuvastavat julkkiskokit, ennätysmäinen keittokirjojen myynti, vertaansa vailla oleva viini-innostus, tasokkaiden ruokaravintoloiden perustaminen ja yksityisyrittäjyyden paluu. Näin toteavat Hannu Lahtonen ja Hannu S. Vanhanen kirjassa Suomen parhaat ravintolat (Otava). He ovat toimineet kirjan kulinaristisina koordinaattoreina. Tekstit perustuvat Kauppalehti Option ravintola-arvosteluihin.
Kirjaan on listattu yli 90 ravintolaa, joista valtaosa sijaitsee Helsingissä. Mukaan on toki mahtunut runsaat 20 ravintolaa myös muualta maasta. Helsingin lisäksi hakemistossa on ruokapaikkoja Vaasasta, Tampereelta, Imatralta, Turusta, Kuopiosta, Oulusta, Uudestakaupungista, Jyväskylästä, Porista, Porvoosta, Kokkolasta, Lappeenrannasta ja Lempäälästä.
Ravintola-arviot ovat kiinteitten, vähintään kahden hengen testiryhmien tekemiä. Käyntikerrat ovat vaihdelleet tapauksesta riippuen yhdestä kolmeen. Arviointien luotettavuuden takaamiseksi on käytetty hyväksi maamme huippukokkien asiantuntemusta.
Valintaperusteista tärkeimpänä on pidetty ruoan laatua. Sen jälkeen tulevat palvelun ystävällisyys, paikan siisteys ja hintatason suhde laatuun.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
09:44
Maahanmuutto lisääntyi alkuvuodesta
-
09:29
MTV seuraa tulospäivää: Stora Enson tulos pieneni kolmanneksen
-
09:23
Liigafinaalin törkytempusta kohistaan – Petteri Sihvoselta äärimmäisen raju vaatimus kurinpidolle
-
09:23
Lentokaaos Norjassa – ilmatila osin suljettu
-
09:22
Barcelonan valmentajatilanteeseen täyskäännös: Xavi pyörsi päätöksensä
-
08:57
Näiden julkkisten kustannuksella vitsaillaan Joonas Nordman Show: Grillikausi -sarjassa
-
08:55
Yrityssaneeraukseen hakeutuneen Lehto Groupin toimitusjohtaja vaihtuu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
08:40
Jari Isometsälta suorat sanat Hiihtoliiton kaoottisesta tilasta – tämä liike johtaisi katastrofiin: "Ydinkysymys"
-
08:38
Ethän mennyt lankaan? Tukes muistuttaa, etteivät tällaiset tuotteet paranna syyhyä – "Pahimmillaan pahentaa sairauden tilaa"
-
08:12
Meteorologi ymmällään kesälämmön vyörystä: "Uskomaton ennuste"
-
08:04
Dallasin suomalaistähdet tukalassa tilanteessa – hallitseva mestari taas liian kova pala
-
08:01
Ellen Jokikunnas ja Jari-puoliso joutuivat rottajahtiin Italian-kodissaan
-
07:55
"Eihän tuossa ole mitään järkeä" – katso: Christian Heljanko venytti "jumalaiseen kauden torjuntaan"
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
Lataa lisää