Rasvoissa on eroja
Kova rasva, pehmeä rasva, kasvirasva, öljy vai margariini? Miten valita se oikea? Entä mitä ovat terveelliset rasvahapot ja mistä niitä saa?
Kuluttaja-lehden testi paljasti yllättävän tuloksen: vähärasvainen ei suinkaan ole terveellisin, vaan leivän päälle kannattaa levittää margariinia, jossa on vähintään 60 prosenttia rasvaa. Testissä havaittiin, että kevytmargariineissa oli usein käytetty paljon kovia rasvoja.
Ravitsemusterapeutti Hanna Partanen on samoilla linjoilla tutkimuksen kanssa.
– Pitää paikkansa. Kevytmargariineissa on enemmän vettä ja vastaavasti vähemmän hyviä rasvahappoja, joista monilla on puutetta, hän kertoo.
Rasva sopii leivän päälle
Margariinia ei myöskään kannata jättää pois leivän päältä.
– Jos luopuu rasvasta leivän päällä, pitää lisätä rypsiöljyn saantia muualla, kuten salaatinkastikkeissa, jotta saa tarvittavan määrän hyviä rasvoja. Varsinkin normaalipainoiselle 60-prosenttinen margariini on ehdottomasti parempi kuin kevytversiot, Partanen kertoo.
Terveydestään huolehtivan kuluttajan kannattaa suosia rypsiöljy- ja oliiviöljypohjaisia margariineja, joissa on mahdollisimman vähän suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Pelkkä merkintä "kasvirasva" ei takaa terveellistä vaihtoehtoa.
Suosi kevytversioita – juustoissa
Partasen mukaan kevytversioita kannattaa suosia silloin, kun tuotteessa on paljon kovaa rasvaa, kuten juustoissa ja jogurteissa.
– Sen sijaan esimerkiksi salaatinkastikkeissa voi hyvin käyttää normaalia rypsiöljypohjaista kastiketta, hän kertoo.
Ravintolisiin, kuten kalaöljykapseleihin, on syytä suhtautua kriittisesti.
– Kalaöljykapselien tehosta on ristiriitaista tietoa. Joidenkin tutkimusten mukaan niistä on hyötyä, toisten mukaan taas ei, Partanen kertoo.
Teksti: Tuulikki Laine / MTV3
Uusimmat
-
11:20
MTV seuraa tulospäivää: Nesteen liikevaihto laski
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:51
Suora lähetys kello 13.20: Jengirikollisuus kuriin? Oikeusministeri esittelee toimet
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
10:42
Lentokaaos Norjassa – joitakin koneita päästetty liikennöimään
-
10:42
Salossa tapahtuneen murhan esitutkinta valmistumassa – poliisi epäilee neljää henkilöä
-
10:41
Käytetyissä huonekaluissa piilee inhottava riski – "Havaitseminen voi olla hyvinkin haastavaa"
-
10:40
MTV paikalla: Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia – suora lähetys kello 12.10
-
10:37
Etelä-Norjan ilmatila ammottaa tyhjyyttään: Animaatio näyttää, kuinka nopeasti koneet ohjattiin pois
-
10:35
Poliisi varoittaa kavalista huijareista – onnistuneet viemään kymmeniätuhansia euroja
-
10:23
Valtiovarainministeriö: Tarvitaan lisää säästöjä ja veronkorotuksia velkaantumisen taittamiseksi – suora lähetys käynnissä
-
10:16
Tiger Woodsille sadan miljoonan erikoisbonus
-
09:53
Pariisin ikoninen maamerkki kärsi mittavat vahingot
-
09:44
Maahanmuutto lisääntyi alkuvuodesta
-
09:23
Liigafinaalin törkytempusta kohistaan – Petteri Sihvoselta äärimmäisen raju vaatimus kurinpidolle
-
09:22
Barcelonan valmentajatilanteeseen täyskäännös: Xavi pyörsi päätöksensä
-
08:57
Näiden julkkisten kustannuksella vitsaillaan Joonas Nordman Show: Grillikausi -sarjassa
-
08:55
Yrityssaneeraukseen hakeutuneen Lehto Groupin toimitusjohtaja vaihtuu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
Lataa lisää