Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Rapuviineissä sitruunaa ja herukkaa

Julkaistu 29.08.2008 15:39(Päivitetty 02.09.2008 11:46)

Alkusyksyn tummina öinä nautitaan rapuja. Tärkeintä onnistuneissa rapujuhlissa on iloinen ilmapiiri. Rapuryypyt ja laulut nostavat tunnelmaa ja säestävät suupaloja.

Asettele ravut vadille niin, että sakset osoittavat kohti reunoja. Älä laita rapujen alle jääpaloja, ettei suola häviä ja maku laimene. Koristele lautanen tillinkukinnoilla.

Varaa tarjoiltavaa myös niille vieraille, jotka eivät syö rapuja. Tällaista tarjottavaaa voivat olla esimerkiksi sushit, vartaat tai pikkumuikut.

Perinteiden mukaan emäntä tai isäntä valitsee vadilta ensimmäisen ravun ja antaa sen pöytänaapurilleen. Samalla kerrotaan kuinka paljon rapuja on varattu ruokailijaa kohden. Maljoja nostetaan laulun siivittämänä tasaisin välein, mutta ensimmäinen malja kohotetaan aina isännälle tai emännälle.

Muita pienten puheiden aiheita voivat olla vaikkapa ystävyys tai ihana ilta.

Aivan oman tunnelmansa ryyppyjen nostoon tuo se, jos ne nostetaan Marskin piripintaisella ryypyllä.

Rapuihin liittyy suolainen maku, joka vaatii hapokasta, pyöreää ja hedelmäistä viiniä. Rapuaterian juomaksi sopii mainiosti chileläinen Casillero del Diablon Sauvignon Blanc, joka on kuiva, raikkaan hapokas, ja johon lisävahvuutta tuo herukkainen ja nokkosmainen maku hennolla sitruunalla maustettuna. Sitrus ja herukka tuovat sopivaa virkistystä ravuille.

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc

Alko: 9,99 €

Toinen hyvä vaihtoehto on Ranskan Alsacesta tuleva Gisselbrecht Riesling, joka on kuiva, pirteähappoinen ja mineraalinen viini, ja jossa on riittävän hento petrolisuus rapuaterialle.

Gisselbrecht Riesling

Alko: 11,60 €















Lisää aiheesta:

Eroon sunnuntailisästä? Ravintola-alan kovin kipukohta puhuttaa – työntekijöillä silti huippufiilisTaas valittiin vuoden sana – näin se liittyy Taylor SwiftiinKevyttä ja kuitupitoista: Ostoskärryihin kannattaa nyt lapata edullista superruokaaKeuhkoahtaumataudin oireet hiipivät hiljalleen – parannuskeinoa ei ole, mutta etenemistä voi hillitäKäykö saunominen urheilusta? "Samanlaisia vaikutuksia"Onko lapsellasi tällaisia aterinsettejä? Vedetty myynnistä
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 10:12
    Ravintolat

    Eroon sunnuntailisästä? Ravintola-alan kovin kipukohta puhuttaa – työntekijöillä silti huippufiilis

  • 09:26
    Ilmiöt

    Taas valittiin vuoden sana – näin se liittyy Taylor Swiftiin

  • 08:09
    Ruoka

    Kevyttä ja kuitupitoista: Ostoskärryihin kannattaa nyt lapata edullista superruokaa

  • 06:44
    Keuhkosairaudet

    Keuhkoahtaumataudin oireet hiipivät hiljalleen – parannuskeinoa ei ole, mutta etenemistä voi hillitä

  • Eilen19:16
    Sauna

    Käykö saunominen urheilusta? "Samanlaisia vaikutuksia"