Mainos

Rapeat silakat

  • 800 g silakkafileitä
  • 1 l vettä
  • 1 dl omenaviinietikkaa
  • 2 rkl suolaa
  • 1 tl rakuunaa
  • valkopippurijauhetta
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1-2 dl juustoraastetta
  • 1-2 kananmunaa
  • 1-2 dl hapankorppuja jauheena

Laita silakkafileet ostopakkauksesta suoraan marinointiliemeen (vesi, omenaviinietikka ja suola) ja jääkaappiin noin tunniksi. Poista fileistä nahka ja valuta niitä lävikössä.

Lado fileet laakeaan uunivuokaan mausteiden kanssa. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia. Lisää kalojen päälle kerma-munaseos ja juustoraaste. Ripottele pinnalle hapankorppujauhe. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.