Raparperi-kauramuropiirakka
Nyt on raparperien aika aluillaan ja juuri nuorista ohuista raparperinvarsista on mukava tehdä piirakoita. Varret kuoritaan ja niistä tehdään piirakkaa varten mahdollisimman ohuita viipaleita.
Raparperien sekaan piirakan täytteeseen sopivat erilaiset kermavalmisteet, alla olevassa reseptissä on niistä esimerkkejä. Raparperin kirpeään makuun sopii erittäin hyvin rasvainen smetana, joskin paljon kevyemmän tortun saa esim. 5-7 %:n fraiche-valmisteilla.
Vaihtelun vuoksi voit lisätä piirakan täytteeseen mantelilastuja, joilla saat piirakkaan hienostuneemman maun.
Raparperi-kauramuropiirakka
- 1 pkt kauramurotaikinaa (400 g)
- Täyte:
- n. ½ l raparperipaloja
- 2 dl kermaviiliä, smetanaa tai Fraichea (esim. kevyt 5%)
- 1 muna
- ½-1 dl sokeria
- 1-2 tl vaniljasokeria
- (1 dl mantelilastuja)
- (Päälle: mantelilastuja)
Ota taikina sulamaan n. ½ tuntia ennen käyttöä tai sulata hetki varovasti mikroaaltouunissa.
Levitä kauramurotaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä päälle ohuet raparperiviipaleet ja sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada piirakalle.
Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 30 minuuttia, kunnes piirakka saa kauniin värin.
Vinkki:
Vaihtelua piirakkaan saat käyttämällä siihen mantelilastuja.
Resepti: Arja Savela
Uusimmat
-
07:08
Kirja: Pikajuoksun jamaikalainen supertähti ilmestyi Annimari Korten ovelle suoraan olympialaisista – esitti hurjan pyynnön
-
06:52
Ylen kuntavaalimittaus: Kokoomus nousi suosituimmaksi puolueeksi – perussuomalaiset ja SDP lähes tasoissa
-
06:47
Venäjä hyydytti Pikkuleijonien kultahaaveet – Suomi kohtaa pronssiottelussa Ruotsin
-
06:45
Outo hiippari seurasi Annimari Kortetta maaottelun jälkeisessä illanvietossa – sitten jouduttiin kutsumaan ambulanssi: "Oloni muuttui äkkiä järkyttävän huonoksi"
-
06:43
Huumeet aiheuttavat vuosittain enemmän kuolemia kuin liikenne – tällainen on tyypillinen huumemyrkytykseen kuollut
-
06:33
Kaukolämmön hintaan kesäksi roima korotus Helsingissä: Syynä kivihiili, josta kaupunki on riippuvainen – näin paljon lasku kasvaa
-
06:32
Ei kai tämä nyt poliisille kuulu? Autovalmistajalta käsittämätön reaktio tubettajan kritiikkiin
-
06:29
Ruutitynnyri räjähti: etukäteen pelätty NHL-ottelu levisi rumasti käsiin ensimmäisellä sekunnilla – jäähyaitiot täynnä!
-
06:19
Ylioppilaskokelaiden pettymysten kevät – tuhannet abit odottavat rahojaan takaisin peruuntuneista risteilyistä: "200 euroa on iso raha"
-
06:19
Ilmansaasteet vaikuttavat luontoon, ihmisen terveyteen – ja pörssikursseihin: "Yksi hyvä syy pyrkiä vähentämään ilmansaastepitoisuuksia"
-
05:58
Yhdeksän lasta synnyttänyt malilaisnainen voi hyvin – lapset ovat alhaisten painojensa vuoksi keskoskaapeissa
-
05:52
Nuorten tekemät puukotukset huolestuttavat rikostarkastajaa: "Vaikuttaa, etteivät tekijät ymmärrä, mitä siitä voi seurata"
-
05:50
"Mie näin puolesta kentästä, että se oli maali" – Sami Hyypiältä hulvaton reaktio takavuosien kohutilanteeseen, mutta tätä Mikael Forssellin kuittia kannatti odottaa
-
05:30
Annimari Korte sai dopingin käytöstä kertovan kirjeen: "Tämä oli tässä" – huippuaituri otti rauhoittavia ja ryhtyi toimiin
-
05:26
Kiinalainen kantoraketti holtittomalla kurssilla kohti maata – putoamispaikan ennustaminen mahdotonta
-
00:06
Mestarien liiga 2020-2021 – otteluohjelma, tv-lähetykset ja tulokset
-
23:53
Nämä joukkueet kohtaavat Mestarien liigan finaalissa
-
23:49
Serbia maksaa kansalaisille, jotka ottavat koronarokotteen – presidentti uhkasi, etteivät virkamiehet saa sairaslomaa ilman rokotetta
-
23:37
Matalalla lentäneet helikopterit hämmensivät helsinkiläisiä myöhään keskiviikkona: "Ikkunat helisivät" – katso video
-
23:06
SM-liigan pronssiottelussa nähtiin todelliset murskajaiset – katso kaikki kahdeksan maalia täältä
-
Lataa lisää