Raparperi-kauramuropiirakka
Nyt on raparperien aika aluillaan ja juuri nuorista ohuista raparperinvarsista on mukava tehdä piirakoita. Varret kuoritaan ja niistä tehdään piirakkaa varten mahdollisimman ohuita viipaleita.
Raparperien sekaan piirakan täytteeseen sopivat erilaiset kermavalmisteet, alla olevassa reseptissä on niistä esimerkkejä. Raparperin kirpeään makuun sopii erittäin hyvin rasvainen smetana, joskin paljon kevyemmän tortun saa esim. 5-7 %:n fraiche-valmisteilla.
Vaihtelun vuoksi voit lisätä piirakan täytteeseen mantelilastuja, joilla saat piirakkaan hienostuneemman maun.
Raparperi-kauramuropiirakka
- 1 pkt kauramurotaikinaa (400 g)
- Täyte:
- n. ½ l raparperipaloja
- 2 dl kermaviiliä, smetanaa tai Fraichea (esim. kevyt 5%)
- 1 muna
- ½-1 dl sokeria
- 1-2 tl vaniljasokeria
- (1 dl mantelilastuja)
- (Päälle: mantelilastuja)
Ota taikina sulamaan n. ½ tuntia ennen käyttöä tai sulata hetki varovasti mikroaaltouunissa.
Levitä kauramurotaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä päälle ohuet raparperiviipaleet ja sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada piirakalle.
Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 30 minuuttia, kunnes piirakka saa kauniin värin.
Vinkki:
Vaihtelua piirakkaan saat käyttämällä siihen mantelilastuja.
Resepti: Arja Savela
Uusimmat
-
17:29
MTV seuraa: Silverstonessa heti raju kolari ja punaiset liput! Valtteri Bottas paranteli asemiaan
-
17:27
Jukka on maistanut yli 45 000 viiniä – yksi oli ylitse muiden: "Kaikkien aikojen suosikkini"
-
17:23
F1-kisan startissa raju kolari! Valtteri Bottaksen tallitoverin auto lennähti hurjalla tavalla ympäri
-
17:21
Vesijettionnettomuuksien määrät nousseet – Meripelastusjohtaja: "Yleensä onnettomuuksia sattuu nuorelle suomalaiselle miehelle"
-
17:20
Suomen keihäslupaukselta heikko MM-kenraali – taustalla ymmärrettävä syy
-
17:12
Ukrainan suurlähettiläs: Turkki pysäyttänyt Ukrainan viljaa varastaneen venäläisaluksen – MTV seuraa sotaa
-
16:54
Kaksi naista kuoli hain hyökkäyksessä Egyptissä turistialueella
-
16:39
Harri Heliövaara jäi harmittavan lähelle jättiyllätystä Wimbledonissa
-
16:39
Tuhansia määrätty evakkoon Sydneyn seudulla tulvien vuoksi – videot näyttävät kaaoksen kaupungissa
-
16:22
Miehet vastustivat lipuntarkastajaa raitiovaunussa – tarkastaja turvautui kaasusumuttimeen
-
16:07
Kohupelaajan keppostelu meni tennistähden tunteisiin – teki tylyn oletuksen vastustajansa lapsuudesta: "Se on jatkuvaa"
-
15:37
Röyhkeä varas vohki vanhukselta kassin rollaattorista ja toiselta maasta Lappeenrannassa – poliisi kaipaa havaintoja polkupyörällä liikkuneesta miehestä
-
15:37
Polttoaineiden hinnat laskivat viikonloppuna – täällä oli edullisinta
-
15:36
Helsingin Kampissa kadonnut mies löytyi yleisövihjeen perusteella
-
15:32
Pakistanissa bussi suistui tieltä kaatosateen takia ja syöksyi yli 60 metrin syvyiseen rotkoon – ainakin 19 kuollut
-
15:32
Anjna luuli vauvansa oireiden selittyvän vastustuskyvyn puutteella – karu diagnoosi pelästytti
-
15:20
Madonna ei hyväksy Yhdysvaltain aborttipäätöstä: ”Pelkään tyttärieni puolesta”
-
15:16
Max Verstappen teki harvinaisen virheen – näyttävää piruettia seurasi uskomaton fakta
-
15:12
Poliisi pyytää silminnäkijähavaintoja Liperin kuolonkolarista – onnettomuudessa menehtyi toisen auton kyydissä ollut joensuulaisnainen, kuskit loukkaantuivat vakavasti
-
15:08
Tutkijoista ydinaseet ovat vaikuttaneet jo Ukrainan sotaan – "Ihmiset reagoivat parhaiten hellittämättömän kivun uhkaan"
-
Lataa lisää