Kesäkeittiön parhaat herkut syntyvät omalla pihalla tai parvekkeella. Valitse kasvit kumppanuuskasvien perusteella, niin saat mehukkaan ja tuottoisan sadon!
Siemenet on laitettava itämään jo maaliskuussa, mikäli mielii saamaan kesäherkkuja ruokapöytään, mutta vielä ei ole liian myöhäistä – myöhäinen innostuja voi täyttää kasvimaan myös valmiiksi ostetuilla taimilla.
Vaikka pihaa ei olisi, kesäpuutarhan voi toteuttaa myös parvekkeelle ja se on myös laiskan puutarhurin paras keino herkkupöytään: helpoimmillaan perunat ja tomaatit voi kasvattaa ruukuissa, yrtit ja mansikat sopivat kaunistukseksi amppeleihin kukkien sijaan.
Kumppanuuskasveilla saat herkkusi kukoistamaan
Ennen lannoitteita tai kasvimyrkkyjä talonpojat ja viljelijät käyttivät muiden kasvien tehoa saadakseen haluamiaan vaikutuksia – niiden avulla voidaan saada tuottoisampi sato ja estää tuholaisten ja tautien pesiytyminen kasveihin.
Kuten ihmiset, myös kasvit kukoistavat hyvässä seurassa – porkkana tykkää herneistä ja pinaatista, tomaatti viihtyy sipulin ja retiisin kanssa. Kumpppanuuskasvien avulla kasvit menestyvät paremmin ja myös niiden maku on maukkaampi oikean vieruskaverin kanssa kasvatettuna.
