Kokeile kotona herkullista Pulled Quesadillaa!
HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi on saanut kotikokeilta runsaasti kyselyjä siitä, miten supersuosittua Pulled Porkia voisi hyödyntää eri ruokalajeissa. Honkaniemen mukaan yksi ehdottomasti kokeilun arvoinen herkku on meksikolainen quesadilla, joka täytetään mehevällä nyhtöpossulla.
– HK Kanavan syyskuinen Pulled Pork –postaus sai osakseen paljon kiinnostusta, kommentteja ja kysymyksiä. Osa saamistani kysymyksistä on koskenut Pulled Porkin käyttöä, eli mihin kaikkeen sitä voi käyttää. Yksi varsin maistuva tapa on tehdä quesadilloja, eli täyttää tortillaletut Pulled Porkilla ja cheddarilla sekä paistaa pannulla niihin vielä rapean ruskea pinta.
Koska liha ja juusto ovat Honkaniemen mukaan melko tuhti yhdistelmä, niiden kumppanina on hyvä nautiskella esimerkiksi kirpeitä inkiväärikurkkuja.
(MTV LIFESTYLE)