Porkkana-appelsiinikeitto ja Tirehtöörin paremmat taskut 4.5.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana opiskelija Kaisa Halonen ja kasvatustieteen maisteri Olli Räsänen Sturenkadulta HY:n kotitalousopettajankoulutuslinjalta
(4-6:lle)
4 porkkanaa
2 perunaa
1-3 valkosipulinkynttä
1 l vettä+2 kanaliemikuutiota
vähän raastettua inkivääriä
tuoretta timjamia tai rosmariinia
ripaus muskottipähkinää
vähän hunajaa
1 appelsiinin mehu
Keiton pinnalle:
6 tl smetanaa tai ranskankermaa
raastettua appelsiinin kuorta
tuoretta timjamia tai rosmariinia
Kuori ja lohko juurekset. Keitä ne pehmeiksi kanaliemessä. Soseuta. Mausta raastetulla inkiväärillä, hunajalla, muskottipähkinällä (varovasti) ja tuoreella timjamilla sekä kaada joukkoon appelsiinimehu.
Annostele lautasille ja lisää keiton pinnalle nokare smetanaa, vähän raastettua appelsiinin kuorta ja pieni yrtinoksa.
Tirehtöörin paremmat taskut eli broileria filotaikinassa
4-6 filotaikinalevyä (pakastettu tuote)
öljyä täyte:
400 g broilerin jauhelihaa
1 keittobanaani tai tavallinen vähän raaka banaani
pala purjoa
tilkka öljyä
4 tl raastettua inkivääriä
2 tl raastettua sitruunankuorta
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl hunajaa
1- 1/2 dl kermaa
2 tl sitruunanmehua
voiteluun munaa
Ruskista kevyesti broilerin jauheliha, silputtu purjo ja pienitty banaani ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää muut aineet, kiehauta ja tarkista maku. Anna muhennosmaisen täytteen jäähtyä. Irrota 1 filotaikinalevy kerrallaan. Voitele toinen puoli öljyllä ja käännä toinen puoli päälle.
Voitele taas siitä puolet ja käännä toinen puoli päälle. Käsittele vielä 3 levyä samalla lailla. Jaa täyte levyille. Nosta reunat ylös yhteen niin, että saat kauniin nyytin tai paketoi taikina tyynyksi.
Voitele pinta munalla ja paista 200 asteessa 10-12 minuuttia eli kunnes taikina saa kauniin värin. Tarjoa nyytit esim. keitettyjen härkäpapujen, sokeriherneiden tai muiden vihannesten kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:12
Yllätyskuva! Prinssi Charles kehysti otoksen itsestään herttuatar Meghanin kanssa
-
21:44
Macron vetosi jälleen kansalaisiin mellakoiden loppumiseksi: Aikoo korottaa minimipalkkaa ja peruu veronkorotuksia
-
21:35
Ykkösvahdin paikka pian hyppysissä? Edmonton-luotsi palkitsi suomalaisvahdin komeat peliesitykset
-
21:28
Sää kuivuu ja pakastuu loppuviikoksi, lumipeite säilyy etelässäkin – ”Miellyttävää pikkupakkasta”
-
21:20
Tästä ei katumaasturi selviäisi: Jeep-kuski ei hätkähtänyt Alaskan maanjäristyksen tuhoamaa valtatietä
-
21:09
Game of Thronesin viimeisestä tuotantokaudesta julkaistiin teaser – katso!
-
20:56
Äiti antoi 5-vuotiaalle pojalleen kouluun puhallettavan lampaan osaksi joulunäytelmää – paljastui seksileluksi
-
20:44
Gracen, 22, maailmanmatka ja elämä päättyi traagisesti: "Tyttärenne olisi pitänyt olla turvassa maassamme" – Murhasta epäilty 26-vuotias mies saapui oikeuden eteen
-
20:39
Salkkarit-hahmojen hempeily keskeytyy – tytär löytää yllätyksen
-
20:25
Lionel Messi sivussa Mestarien liigan huippukamppailusta? – "Pelaajat tarvitsevat lepoa"
-
20:25
Lisa tilasi "seksikkään jouluasun" – tulos ei ollut ihan toivottu: "Ainoa asia, joka on sama kuin mainoskuvassa, on väri"
-
20:03
Raju kuva palosta: Helsingissä Koskelantiellä räjähdysmäinen tulipalo
-
20:02
Siirtolaisuusasiakirja sai hyväksynnän – Sisäministeri Mykkänen: "Jos haluaa vähemmän hallitsematonta siirtolaisuutta, tämä on askel eteenpäin"
-
20:02
Hämmentävä ruoka-ongelma piinaa naapurustoa – mystisen soppapommittajan uhri: "Ole kiltti ja lopeta tämä"
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
19:07
Trafin sähköiset palvelut kiinni toistaiseksi – puhelin ja chat toimivat
-
19:04
Finlandia-talon kellariin valui 100 000 litraa vettä kaukolämpöputken rikkouduttua
-
Lataa lisää