Porkkana-appelsiinikeitto ja Tirehtöörin paremmat taskut 4.5.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana opiskelija Kaisa Halonen ja kasvatustieteen maisteri Olli Räsänen Sturenkadulta HY:n kotitalousopettajankoulutuslinjalta
(4-6:lle)
4 porkkanaa
2 perunaa
1-3 valkosipulinkynttä
1 l vettä+2 kanaliemikuutiota
vähän raastettua inkivääriä
tuoretta timjamia tai rosmariinia
ripaus muskottipähkinää
vähän hunajaa
1 appelsiinin mehu
Keiton pinnalle:
6 tl smetanaa tai ranskankermaa
raastettua appelsiinin kuorta
tuoretta timjamia tai rosmariinia
Kuori ja lohko juurekset. Keitä ne pehmeiksi kanaliemessä. Soseuta. Mausta raastetulla inkiväärillä, hunajalla, muskottipähkinällä (varovasti) ja tuoreella timjamilla sekä kaada joukkoon appelsiinimehu.
Annostele lautasille ja lisää keiton pinnalle nokare smetanaa, vähän raastettua appelsiinin kuorta ja pieni yrtinoksa.
Tirehtöörin paremmat taskut eli broileria filotaikinassa
4-6 filotaikinalevyä (pakastettu tuote)
öljyä täyte:
400 g broilerin jauhelihaa
1 keittobanaani tai tavallinen vähän raaka banaani
pala purjoa
tilkka öljyä
4 tl raastettua inkivääriä
2 tl raastettua sitruunankuorta
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl hunajaa
1- 1/2 dl kermaa
2 tl sitruunanmehua
voiteluun munaa
Ruskista kevyesti broilerin jauheliha, silputtu purjo ja pienitty banaani ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää muut aineet, kiehauta ja tarkista maku. Anna muhennosmaisen täytteen jäähtyä. Irrota 1 filotaikinalevy kerrallaan. Voitele toinen puoli öljyllä ja käännä toinen puoli päälle.
Voitele taas siitä puolet ja käännä toinen puoli päälle. Käsittele vielä 3 levyä samalla lailla. Jaa täyte levyille. Nosta reunat ylös yhteen niin, että saat kauniin nyytin tai paketoi taikina tyynyksi.
Voitele pinta munalla ja paista 200 asteessa 10-12 minuuttia eli kunnes taikina saa kauniin värin. Tarjoa nyytit esim. keitettyjen härkäpapujen, sokeriherneiden tai muiden vihannesten kanssa.
Uusimmat
-
12:52
Tanskalaiskolossi jysäytti suoraan päähän – tuomarilta tyhjentävä reaktio
-
12:45
Ukraina: Venäjä tehnyt ilmaiskuja Odessaan – MTV seuraa
-
12:41
Leijonat saa käsittämättömän kovan NHL-vahvistuksen MM-kisoihin – GM Jere Lehtinen paljasti myös Roope Hintzin kohtalon
-
12:41
Poliisi: Vantaan kuolonkolarissa nopeutta yli 170 km/h – alkoholilla oli osuutta onnettomuudessa
-
12:28
Kuka johtaa Suomen "Nato-orkesteria"? Onko pakko auttaa, jos Nato-maassa syttyy sota? Paljonko jäsenyys maksaa? Asiantuntijat vastasivat MTV:n katsojien kysymyksiin
-
12:28
EU-komissio madaltaa odotuksiaan Suomen ja koko euroalueen talouskasvusta
-
12:23
Pohjois-Korean Kim arvosteli kovin sanoin terveydenhuoltoa samalla kun korona leviää maassa – kuvattiin tarkastamassa apteekkeja
-
12:20
Kuuma kysymys Leijonista ratkesi – tässä ovat Jukka Jalosen valinnat: avauspelin tehomies ketjuista sivuun
-
12:12
Kenelle menee Leijonien viimeinen kisapassi? Sihvonen ja Monsterimonni täysin eri linjoilla
-
12:12
Laurie sai sairauskohtauksen ratin takana – sivullisten nopea reagointi tallentui videolle
-
12:05
Leijonilta jymyuutinen: Miro Heiskanen saapuu MM-kotikisoihin!
-
12:01
Travis Barker ja Kourtney Kardashian avioituivat vihdoin virallisesti – minimaalisessa seremoniassa huomio kiinnittyi erityisesti morsiamen asuun
-
11:55
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – energian hinta nousi yli kolmanneksella
-
11:44
Venäjän Donetsjoen katastrofi "spekuloitua suurempi tappio" – joen pohjaan upposi muutakin kuin pataljoona ja panssareita
-
11:41
Putin tapaa tänään Lukashenkan Moskovassa, ja luvassa on odotettu puhe: Mitä Suomen Nato-jäsenyydestä lausutaan – vai vaietaanko asia täysin?
-
11:36
Kari Jaloselle raakaa arvostelua Ruotsista: "Valju kopio Jukka Jalosen Leijonista – ilman suunnitelmaa"
-
11:13
Tuomari innostui ruotsalaisen jäätävästä suorituksesta – huikea reaktio tallentui tuomarikameraan
-
11:12
Washingtonin slovakkipuolustaja mukaan jääkiekon MM-turnaukseen
-
11:06
Intialainen pariskunta vaatii pojaltaan rahojaan takaisin, jos lastenlasta ei ala kuulua
-
10:59
MTV seuraa koronatilannetta: Positiivisten testien ja tehohoitopotilaiden osuus laskee entisestään HUS-alueella
-
Lataa lisää