Porkkana-appelsiinikeitto ja Tirehtöörin paremmat taskut 4.5.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana opiskelija Kaisa Halonen ja kasvatustieteen maisteri Olli Räsänen Sturenkadulta HY:n kotitalousopettajankoulutuslinjalta
(4-6:lle)
4 porkkanaa
2 perunaa
1-3 valkosipulinkynttä
1 l vettä+2 kanaliemikuutiota
vähän raastettua inkivääriä
tuoretta timjamia tai rosmariinia
ripaus muskottipähkinää
vähän hunajaa
1 appelsiinin mehu
Keiton pinnalle:
6 tl smetanaa tai ranskankermaa
raastettua appelsiinin kuorta
tuoretta timjamia tai rosmariinia
Kuori ja lohko juurekset. Keitä ne pehmeiksi kanaliemessä. Soseuta. Mausta raastetulla inkiväärillä, hunajalla, muskottipähkinällä (varovasti) ja tuoreella timjamilla sekä kaada joukkoon appelsiinimehu.
Annostele lautasille ja lisää keiton pinnalle nokare smetanaa, vähän raastettua appelsiinin kuorta ja pieni yrtinoksa.
Tirehtöörin paremmat taskut eli broileria filotaikinassa
4-6 filotaikinalevyä (pakastettu tuote)
öljyä täyte:
400 g broilerin jauhelihaa
1 keittobanaani tai tavallinen vähän raaka banaani
pala purjoa
tilkka öljyä
4 tl raastettua inkivääriä
2 tl raastettua sitruunankuorta
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl hunajaa
1- 1/2 dl kermaa
2 tl sitruunanmehua
voiteluun munaa
Ruskista kevyesti broilerin jauheliha, silputtu purjo ja pienitty banaani ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää muut aineet, kiehauta ja tarkista maku. Anna muhennosmaisen täytteen jäähtyä. Irrota 1 filotaikinalevy kerrallaan. Voitele toinen puoli öljyllä ja käännä toinen puoli päälle.
Voitele taas siitä puolet ja käännä toinen puoli päälle. Käsittele vielä 3 levyä samalla lailla. Jaa täyte levyille. Nosta reunat ylös yhteen niin, että saat kauniin nyytin tai paketoi taikina tyynyksi.
Voitele pinta munalla ja paista 200 asteessa 10-12 minuuttia eli kunnes taikina saa kauniin värin. Tarjoa nyytit esim. keitettyjen härkäpapujen, sokeriherneiden tai muiden vihannesten kanssa.
Uusimmat
-
23:49
Norjassa alkoi al-Holin leiriltä lasten kanssa noudetun naisen oikeudenkäynti – naisen syytetään osallistuneen Isisin toimintaan
-
22:33
Miesten joukkue valittiin 15 kilometrin kisaan
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
Lataa lisää