Pohjois-Afrikan makuja keittiöön: Raikas vaihtoehto pastalle
Täysjyväcouscous on raikas korvike pastalle ja muille perinteisille lisukkeille.
Couscous on tyypillinen Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva lisuke kasviksille ja liharuoille. Se on valmistettu höyrytetyistä ja kuivatetuista durumvehnän jyväsistä. Suutuntuma on miellyttävän ilmava verrattuna riisiin tai pastaan. Couscous sitoo hyvin yhteen ruoan muita makuja ja keventää tulisen ruoan voimakkuutta.
Couscous on vehnätuote, joten erityisen kevyt syötävä se ei ole. Täysjyväcouscousissa on kuitenkin paljon elimistölle hyödyllisiä ravintokuituja, joten se on mainio vaihtoehto pastalle. Lisäksi se maistuu hyvältä ja tuo vivahteen eksotiikkaa kotikeittiöösi.
Valmistus on supernopeaa
Valmistaminen on myös niin nopeaa, että pitkiä työpäiviä tekevä kotikokkaaja rakastuu tähän tuotteeseen. Melkein kaikki länsimaissa myytävät couscous-tuotteet on esihöyrytetty, jonka takia sitä ei tarvitse erikseen höyryttää tai keittää. Riittää, että keität vettä vaikka vedenkeittimellä, lorautat sekaan tilkan öljyä ja suolaa ja kaadat nesteen couscous-jyvien päälle. Viiden minuutin kuluttua vesi on imeytynyt jyviin ja höyryävä cous-cous on valmis syötäväksi.
Katso herkulliset couscous-reseptit:
Teksti Nita Makkonen, nita.makkonen@mtv.fi
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:36
Poliisin tietoon tulee Helsingissä yhä enemmän seksuaalirikoksia – epäilty on voinut rakentaa luottamusta pitkään ja lopulta aloittaa kiristyksen
-
11:17
Vihdoinkin! Ruotsi sai pääministerin – kuukausia kestänyt sekavuus lopulta ohi
-
11:12
Kanadasta Suomeen muuttanut Katja uskoo löytäneensä avannosta syyn suomalaisen onnellisuuteen: "Yllätyksekseni jäin täysin koukkuun siihen"
-
11:09
MTV Norjassa: Viimeisen uhrin etsinnät käynnissä, käytössä nyt kaksi helikopteria – poliisi toiveikas: Valtava operaatio tunturissa vihdoin loppusuoralla
-
11:06
Morgan Freemanin lapsenlapsen tappaja sai tuomion – joutuu 20 vuodeksi vankilaan
-
10:55
iPhone-huhut käyvät kuumina: tällaisia uudistuksia Applelta voi olla tulossa
-
10:48
Ilkeä autoilija yritti jyrätä lumiukon, karma puri välittömästi: "Elämä on kovaa, mutta jos olet idiootti, on se paljon kovempaa"
-
10:45
Viimeisimmänkin Windows-puhelinversion päivitykset päättymässä 10. joulukuuta – Microsoft suosittelee siirtymään Android- tai Apple-laitteeseen
-
10:44
Ruotsissa surraan suomalaisten perään: mihin katosivat Myllyksen ja Kallion kaltaiset tähdet? ”SHL:stä on tullut huonompi”
-
10:31
HS: Sairaalapäivystyksessä Helsingissä "triplaruuhkia" – Työntekijät: Potilasturvallisuus vaarantunut, hoitajat uupuneita
-
10:30
Roman Eremenko löysi uuden seuran
-
10:20
Hallitseva mestari ulos – Maria Sharapova taisteli jatkoon Australian avoimissa
-
10:20
Pirkka-viinit ja -samppanja Alkon tilausvalikoimaan – hinnat voivat yllättää!
-
10:17
Perhe on pahin! Rihanna haastaa isänsä oikeuteen sukunimen käytöstä
-
10:13
Kaksi hävittäjäkonetta törmäsi toisiinsa Venäjällä – toisen koneen miehistö ehti pelastautumaan heittoistuimilla
-
10:10
Jasmin voitti ultramaratonin ensimmäisenä naisena – pumppasi matkalla lapselleen maitoa ja näki hallusinaatoita: "Tytär oli erittäin häkeltynyt"
-
09:53
Ohikulkija ilmoitti roihuavasta omakotitalosta Loimaalla – "Jos talossa on edelleen ihmisiä, he eivät ole enää pelastettavissa"
-
09:47
2-vuotias Julen-poika saattanut virua 110-metrisessä kaivossa jo kuusi päivää – vastoinkäymiset viivästyttävät pelastustöitä
-
09:44
Isometsä kriittinen Suomen hiihtovalmennusta kohtaan: ”Vakaasti näyttää, ettei filosofia toimi”
-
09:42
Harmaan talouden rikosvyyhti paljastettiin: Pääkaupunkiseudulla toimineet rakennusyritykset välttelivät miljoonien eurojen edestä veroja – toimivat piilokonttorista käsin
-
Lataa lisää