Pohjois-Afrikan makuja keittiöön: Raikas vaihtoehto pastalle
Täysjyväcouscous on raikas korvike pastalle ja muille perinteisille lisukkeille.
Couscous on tyypillinen Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva lisuke kasviksille ja liharuoille. Se on valmistettu höyrytetyistä ja kuivatetuista durumvehnän jyväsistä. Suutuntuma on miellyttävän ilmava verrattuna riisiin tai pastaan. Couscous sitoo hyvin yhteen ruoan muita makuja ja keventää tulisen ruoan voimakkuutta.
Couscous on vehnätuote, joten erityisen kevyt syötävä se ei ole. Täysjyväcouscousissa on kuitenkin paljon elimistölle hyödyllisiä ravintokuituja, joten se on mainio vaihtoehto pastalle. Lisäksi se maistuu hyvältä ja tuo vivahteen eksotiikkaa kotikeittiöösi.
Valmistus on supernopeaa
Valmistaminen on myös niin nopeaa, että pitkiä työpäiviä tekevä kotikokkaaja rakastuu tähän tuotteeseen. Melkein kaikki länsimaissa myytävät couscous-tuotteet on esihöyrytetty, jonka takia sitä ei tarvitse erikseen höyryttää tai keittää. Riittää, että keität vettä vaikka vedenkeittimellä, lorautat sekaan tilkan öljyä ja suolaa ja kaadat nesteen couscous-jyvien päälle. Viiden minuutin kuluttua vesi on imeytynyt jyviin ja höyryävä cous-cous on valmis syötäväksi.
Katso herkulliset couscous-reseptit:
Teksti Nita Makkonen, nita.makkonen@mtv.fi
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää