Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Petri Pellisen kassi:

Julkaistu 15.04.2004 14:04
  • - lampaan munuaisia
  • - turskaa
  • - päärynä
  • - tumma-suklaalevy
  • - kirsikkatomaatteja
  • - siitakesieniä

Antti Vahteran ja Petri Pellisen menu:

Kokonaisena paistettu turska

  • 1 kokonainen turska
  • 2 sitruunaa
  • oliiviöljyä
  • 8 valkosipulinkynttä
  • 8 kirsikkatomaattia
  • mustapippuria myllystä
  • Maldon -suolaa

Poista turskasta kidukset ja huuhdo nopeasti kala sisältä ja päältä. Tee kalan pintaan molemmin puolin kevyet viillot ja mausta kahdella murskatulla valkosipulilla, puristetulla sitruunalla, mustapippurilla sekä suolalla. Kaada kalan pintaan molemmin puolin öljyä ja nosta uunivuokaan. Lisää vuokaan vielä loput kuoripäälliset valkosipulin kynnet sekä kirsikkatomaatit ja paista 220° uunissa noin 12 minuuttia.

Paistetut karitsan munuaiset

  • 150 g karitsan munuaisia
  • 1 dl korppujauhoja
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 2 rkl voita

Puhdista munuaiset ylimääräisistä rasvoista ja jänteistä. Mausta pippurilla sekä suolalla ja pyörittele korppujauhoissa. Paista paistinpannulla voissa kullan ruskeiksi. Katso, että munuaiset jäävät sisältä mediumeiksi, kypsät munuaiset ovat sitkeitä.

Siitakesienikastike

  • 100 g siitakesieniä
  • 1 silputtu salottisipuli
  • 2 tl voita
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 1 tl Dijon -sinappia
  • 1,5 dl kermaa
  • mustapippuria
  • suolaa

Silppua sipuli ja leikkaa sienet pitkittäin neljään osaan. Kuullota sipuli kattilassa voin kanssa, lisää sienet ja anna kuullottua vielä hetki. Ripottele sekaan jauhot, lisää kerma ja anna kiehua hetki. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Perunamuhennokset

  • 4 jauhoista perunaa
  • 50 g voita
  • 1 dl maitoa
  • suolaa
  • valkopippuria myllystä
  • ruohosipulia

Kuori ja paloittele perunat neljään osaan. Keitä perunat vedessä kypsäksi, kaada vesi pois ja nosta perunat tehosekoittimeen. Lisää voi, lämmitetty maito ja anna pyöriä tasaiseksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Jaa muhennos kahteen osaan. Lisää toiseen osaan yhden sitruunan mehu ja toiseen yksi desilitra pieneksi silputtua ruohosipulia.

Sitruuna-päärynät suklaakastikkeessa

  • 1 päärynä
  • 1/2 sitruuna
  • 2 rkl sokeria
  • 4 dl vettä

Kuori päärynät ja lisää kattilaan sokeri ja sitruuna -veden kanssa kiehumaan. Anna päärynän kiehua miedolla lämmöllä pehmeäksi, jäähdytä liemessä. Tarjoile suklaakastikkeen kanssa.

Suklaakastike

  • 100 g tummaa suklaata
  • 1/2 dl kermaa
  • 2 cl Grand Mariner -likööriä

Sulata suklaa teräskulhossa vesihauteessa. Suklaan sulatessa lisää kerma, anna lämmetä ja sekoita varovasti. Lisää lopuksi likööri ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi. Tarjoile kastike lämpimänä.

Lisää aiheesta:

Valtteri tekee riisipuuron tavalla, jota moni ei ole hoksannut: "Älyttömän hyvä"Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan tottaNäin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikinTaloyhtiöissä uhkaava ilmiö – laskun maksaa naapuri: "Eivät todellakaan ole mitään pieniä summia"Kärsitkö kaamosoireista? Toimi näin: "Selkein ja nopein apu"Margitin "ripulirullat" naurattavat somessa: "Taidan ilmoittaa itseni Koko Suomi leipoo -kisaan!"
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 16:46
    Puuro

    Valtteri tekee riisipuuron tavalla, jota moni ei ole hoksannut: "Älyttömän hyvä"

  • 14:37
    Siivous

    Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan totta

  • 13:06
    Koirat

    Näin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikin

  • 09:59
    Taloyhtiöt

    Taloyhtiöissä uhkaava ilmiö – laskun maksaa naapuri: "Eivät todellakaan ole mitään pieniä summia"

  • 08:41
    Terveys ja hyvinvointi

    Kärsitkö kaamosoireista? Toimi näin: "Selkein ja nopein apu"