Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Petri Pellisen kassi:

Julkaistu 15.04.2004 14:04
  • - lampaan munuaisia
  • - turskaa
  • - päärynä
  • - tumma-suklaalevy
  • - kirsikkatomaatteja
  • - siitakesieniä

Antti Vahteran ja Petri Pellisen menu:

Kokonaisena paistettu turska

  • 1 kokonainen turska
  • 2 sitruunaa
  • oliiviöljyä
  • 8 valkosipulinkynttä
  • 8 kirsikkatomaattia
  • mustapippuria myllystä
  • Maldon -suolaa

Poista turskasta kidukset ja huuhdo nopeasti kala sisältä ja päältä. Tee kalan pintaan molemmin puolin kevyet viillot ja mausta kahdella murskatulla valkosipulilla, puristetulla sitruunalla, mustapippurilla sekä suolalla. Kaada kalan pintaan molemmin puolin öljyä ja nosta uunivuokaan. Lisää vuokaan vielä loput kuoripäälliset valkosipulin kynnet sekä kirsikkatomaatit ja paista 220° uunissa noin 12 minuuttia.

Paistetut karitsan munuaiset

  • 150 g karitsan munuaisia
  • 1 dl korppujauhoja
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 2 rkl voita

Puhdista munuaiset ylimääräisistä rasvoista ja jänteistä. Mausta pippurilla sekä suolalla ja pyörittele korppujauhoissa. Paista paistinpannulla voissa kullan ruskeiksi. Katso, että munuaiset jäävät sisältä mediumeiksi, kypsät munuaiset ovat sitkeitä.

Siitakesienikastike

  • 100 g siitakesieniä
  • 1 silputtu salottisipuli
  • 2 tl voita
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 1 tl Dijon -sinappia
  • 1,5 dl kermaa
  • mustapippuria
  • suolaa

Silppua sipuli ja leikkaa sienet pitkittäin neljään osaan. Kuullota sipuli kattilassa voin kanssa, lisää sienet ja anna kuullottua vielä hetki. Ripottele sekaan jauhot, lisää kerma ja anna kiehua hetki. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Perunamuhennokset

  • 4 jauhoista perunaa
  • 50 g voita
  • 1 dl maitoa
  • suolaa
  • valkopippuria myllystä
  • ruohosipulia

Kuori ja paloittele perunat neljään osaan. Keitä perunat vedessä kypsäksi, kaada vesi pois ja nosta perunat tehosekoittimeen. Lisää voi, lämmitetty maito ja anna pyöriä tasaiseksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Jaa muhennos kahteen osaan. Lisää toiseen osaan yhden sitruunan mehu ja toiseen yksi desilitra pieneksi silputtua ruohosipulia.

Sitruuna-päärynät suklaakastikkeessa

  • 1 päärynä
  • 1/2 sitruuna
  • 2 rkl sokeria
  • 4 dl vettä

Kuori päärynät ja lisää kattilaan sokeri ja sitruuna -veden kanssa kiehumaan. Anna päärynän kiehua miedolla lämmöllä pehmeäksi, jäähdytä liemessä. Tarjoile suklaakastikkeen kanssa.

Suklaakastike

  • 100 g tummaa suklaata
  • 1/2 dl kermaa
  • 2 cl Grand Mariner -likööriä

Sulata suklaa teräskulhossa vesihauteessa. Suklaan sulatessa lisää kerma, anna lämmetä ja sekoita varovasti. Lisää lopuksi likööri ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi. Tarjoile kastike lämpimänä.

Lisää aiheesta:

Maikkarin juontaja joutui kiperään tilanteeseen – ruotsin lehtori Lötjönen arvioi suorituksenLily Allen julkaisi poikkeuksellisen kostoalbumin – kosto nöyryytyksestä helpottaa, mutta voi mennä yliMiten nukut? Tämä seikka yöllä voi lisätä sydänsairauksien riskiäLasten purkkiruokaa vedetään takaisin – saattaa sisältää muovinpalojaYksi uunitemppu ja arkinen raaka-aine muuttuu herkuksi – Henri Alén paljastaa kikanHuijarit ottavat kaiken irti verosesongista: "He tietävät, että moni asioi juuri nyt OmaVerossa"
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • Eilen21:50
    Viiden jälkeen

    Maikkarin juontaja joutui kiperään tilanteeseen – ruotsin lehtori Lötjönen arvioi suorituksen

  • Eilen20:37
    Ihmissuhteet

    Lily Allen julkaisi poikkeuksellisen kostoalbumin – kosto nöyryytyksestä helpottaa, mutta voi mennä yli

  • Eilen18:52
    Terveys ja hyvinvointi

    Miten nukut? Tämä seikka yöllä voi lisätä sydänsairauksien riskiä

  • Eilen17:00
    Ruokavirasto

    Lasten purkkiruokaa vedetään takaisin – saattaa sisältää muovinpaloja

  • Eilen16:46
    Ruoka

    Yksi uunitemppu ja arkinen raaka-aine muuttuu herkuksi – Henri Alén paljastaa kikan