Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Petri Pellisen kassi:

Julkaistu 15.04.2004 14:04
  • - lampaan munuaisia
  • - turskaa
  • - päärynä
  • - tumma-suklaalevy
  • - kirsikkatomaatteja
  • - siitakesieniä

Antti Vahteran ja Petri Pellisen menu:

Kokonaisena paistettu turska

  • 1 kokonainen turska
  • 2 sitruunaa
  • oliiviöljyä
  • 8 valkosipulinkynttä
  • 8 kirsikkatomaattia
  • mustapippuria myllystä
  • Maldon -suolaa

Poista turskasta kidukset ja huuhdo nopeasti kala sisältä ja päältä. Tee kalan pintaan molemmin puolin kevyet viillot ja mausta kahdella murskatulla valkosipulilla, puristetulla sitruunalla, mustapippurilla sekä suolalla. Kaada kalan pintaan molemmin puolin öljyä ja nosta uunivuokaan. Lisää vuokaan vielä loput kuoripäälliset valkosipulin kynnet sekä kirsikkatomaatit ja paista 220° uunissa noin 12 minuuttia.

Paistetut karitsan munuaiset

  • 150 g karitsan munuaisia
  • 1 dl korppujauhoja
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 2 rkl voita

Puhdista munuaiset ylimääräisistä rasvoista ja jänteistä. Mausta pippurilla sekä suolalla ja pyörittele korppujauhoissa. Paista paistinpannulla voissa kullan ruskeiksi. Katso, että munuaiset jäävät sisältä mediumeiksi, kypsät munuaiset ovat sitkeitä.

Siitakesienikastike

  • 100 g siitakesieniä
  • 1 silputtu salottisipuli
  • 2 tl voita
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 1 tl Dijon -sinappia
  • 1,5 dl kermaa
  • mustapippuria
  • suolaa

Silppua sipuli ja leikkaa sienet pitkittäin neljään osaan. Kuullota sipuli kattilassa voin kanssa, lisää sienet ja anna kuullottua vielä hetki. Ripottele sekaan jauhot, lisää kerma ja anna kiehua hetki. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Perunamuhennokset

  • 4 jauhoista perunaa
  • 50 g voita
  • 1 dl maitoa
  • suolaa
  • valkopippuria myllystä
  • ruohosipulia

Kuori ja paloittele perunat neljään osaan. Keitä perunat vedessä kypsäksi, kaada vesi pois ja nosta perunat tehosekoittimeen. Lisää voi, lämmitetty maito ja anna pyöriä tasaiseksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Jaa muhennos kahteen osaan. Lisää toiseen osaan yhden sitruunan mehu ja toiseen yksi desilitra pieneksi silputtua ruohosipulia.

Sitruuna-päärynät suklaakastikkeessa

  • 1 päärynä
  • 1/2 sitruuna
  • 2 rkl sokeria
  • 4 dl vettä

Kuori päärynät ja lisää kattilaan sokeri ja sitruuna -veden kanssa kiehumaan. Anna päärynän kiehua miedolla lämmöllä pehmeäksi, jäähdytä liemessä. Tarjoile suklaakastikkeen kanssa.

Suklaakastike

  • 100 g tummaa suklaata
  • 1/2 dl kermaa
  • 2 cl Grand Mariner -likööriä

Sulata suklaa teräskulhossa vesihauteessa. Suklaan sulatessa lisää kerma, anna lämmetä ja sekoita varovasti. Lisää lopuksi likööri ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi. Tarjoile kastike lämpimänä.

Lisää aiheesta:

Älä pese käsiäsi heti, kun olet levittänyt kipugeeliä – "Suurin virhe on, jos..."Tästä terveysseikasta matkailijoiden olisi hyvä olla tietoinen: "Kukaan ei tiedä kantavansa sitä"Syötkö tarpeeksi terveellisesti? Tarkista ravitsemusterapeutin listastaTämä on sähköautojen "Akilleen kantapää" talvisin – "Tulee aika monelle yllätyksenä"Kuinka paljon on yksi annos pastaa? Näin mittaat!Romutuspalkkio uuden auton hankintaan? Laki astuu voimaan vuoden alusta
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 12:37
    Lääkkeet

    Älä pese käsiäsi heti, kun olet levittänyt kipugeeliä – "Suurin virhe on, jos..."

  • 09:39
    Lääketiede

    Tästä terveysseikasta matkailijoiden olisi hyvä olla tietoinen: "Kukaan ei tiedä kantavansa sitä"

  • 06:55
    Ravitsemus

    Syötkö tarpeeksi terveellisesti? Tarkista ravitsemusterapeutin listasta

  • Eilen18:58
    Sähköautot

    Tämä on sähköautojen "Akilleen kantapää" talvisin – "Tulee aika monelle yllätyksenä"

  • Eilen16:15
    Pasta

    Kuinka paljon on yksi annos pastaa? Näin mittaat!