Perunalastut ja dipit

Perunalastut ja dipit
Perunalastut ja dipit MTV3

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Perunalastut

    • 8 perunaa
    • rypsiöljyä

    Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi lastuiksi. Huuhtele perunalastut vedessä ja kuivaa ne liinassa. Lämmitä sentin verran öljyä pannussa ja friteeraa perunalastuja vähän kerrallaan. Lisää tarvittaessa öljyä pannuun. Ota lastut pois ennen ruskistumista. Suolaa kevyesti.

    Tryffelimajoneesi

    • 2 keltuaista
    • 1 rkl Dijon-sinappia
    • suolaa
    • pippuria
    • 2½–3 dl öljyä
    • (1 rkl etikkaa)
    • ½ tl tryffeliöljyä

    Guacamole

    • 3 kypsää avokadoa
    • 2 valkosipulikynttä
    • ¼ punainen paprika
    • 1 kaltattu tomaatti
    • 1-2 chilipippuria
    • 2 rkl oliiviöljyä
    • 1 limetin mehu
    • suolaa
    • pippuria

    Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmä kuoresta. Murskaa avokado lusikalla. Pilko valkosipuli, paprika, tomaatti ja chilipippurit mahdollisimman pieneksi silpuksi. Yhdistä kaikki aineet tahnaksi ja tarkista maku. Laita tunniksi jääkaappiin.

    Resepti: Nicolas Thieulon

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •