(n.18 pientä tai 10 isoa)
- Persillade:
- 1 ruukku persiljaa
- kourallinen basilikan lehtiä
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
- Täyte:
- 140 g pekonia
- reilu kourallinen kuivattuja viikunoita
- 1 kananmuna
- 1 dl parmesania
- pippuria
- Taikina:
- 5 dl vehnäjauhoja
- 3 ½ dl grahamjauhoja
- ½ dl kauraleseitä
- 3 kananmunaa
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl suolaa
- 3 dl vettä
- 2 dl jogurttia
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl persilladea
Tee persillade jauhamalla kaikki ainekset sauvasekoittimella. Laita viikunat likoamaan kylmään veteen, jos ne ovat kovin kuivia. Kuumenna sillä välin pannu ja ruskista siinä suikaloitu pekoni. Suikaloi viikunat ja lisää ne pannulle pekonin kanssa, kuumenna vielä hetki ja nosta pois liedeltä. Anna jäähtyä hetken.
Laita pekoni-viikunaseos kulhoon ja riko sekaan kananmuna. Lisää parmesanraaste sekä jogurtti ja sekoita ainekset hyvin lusikalla. Mausta vielä pippurilla ja valmista sitten taikina.
Sekoita kuivat keskenään. Vatkaa toisessa kulhossa munat, lisää sekaan persillade, vesi, jogurtti, oliiviöljy ja yhdistä taikinaksi.
Vuoraa metallinen muffinivuoka muffinipapereilla tai käytä silikonivuokaa. Täytä vuoat puoleen väliin asti taikinalla. Lisää taikinan päälle pari teelusikallista täytettä. Paina täytettä kevyesti taikinaan ja pyöräytä hieman, että se sekoittuu massaan. Paista muffineita 180°c :ssa 30 minuuttia.
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää