Paistettua juustoa ja juustotarjotin
Paistettua leipäjuustoa
- n. 200 g esim. leipäjuustoa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 2 dl korppujauhoja
- voita
Leikkaa juusto annospaloiksi. Pyörittele palat ensin vehnäjauhoissa sitten kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Jäähdytä leivitetyt juustot jääkaapissa ja paista ne voissa rapeiksi ja kullankeltaisiksi. Alkuruokana tarjotaan kasvisohukaisen tai paahdetun, tumman leivän sekä jonkin kirpeän marjasoseen kanssa. Sopivia marjoja esim. karpalo ja tyrni. Jälkiruokana käytetään lisänä makeaa hilloa ja maustettua kermavaahtoa. Sopivia ovat lakkahillo ja lakkaliköörillä maustettu kermavaahto.
Juustotarjotin
- 12 kk vanhaa Manchegoa
- Humu-Pekka camembertia Leivonmäeltä
- Papillon Noir Roquefortia
- Vilhoa Mouhijärven herkkujuustolasta
- Lumikkia Ilomantsin kuttujuustolasta
- Juustojen lisänä:
- vaaleaa leipää
- kuivattuja hedelmiä
- pähkinöitä
- kurkkua
- päärynää
Juustotarjottimella valikoiman on hyvä olla mahdollisimman monipuolinen, hyvän makuinen ja hyvän näköinen. Juustoja varataan 50 - 150 g/henkilö, riippuen siitä onko juustotarjotin osa ateriaa vai koko ateria. Juustoista on hyvä löytää erilaisuuksia, kuten: kova - pehmeä juusto, kypsytetty - homejuusto ja lehmänmaito - vuohen- tai lampaanmaito
Reseptit: Laura Hirvonen / Lentävä Lehmä
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:17
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Koskiselle komea nollapeli – Dallasin suomalaispuolustajat Miro Heiskanen ja Esa Lindell tehokkaina
-
07:02
Aamuposti: Satu Taiveaho muuttaa jouluksi uuteen kotiin Riihimäelle – "Aion keskittyä lapsiin, töihin ja lasten harrastuksiin"
-
07:01
SpaceX:n avaruusraketin laskeutuminen sai märän lopun – rysähti keskelle merta
-
06:58
Onko vatsasi kuin ilmapallo? Nämä 11 ruokaa helpottavat oloasi
-
06:43
Sipri: Globaali asekauppa kasvoi 2,5 prosenttia vuonna 2017
-
06:40
Löytyykö syy väsymykseen ferritiinitasoista? Tästä raudanpuutetta mittaavassa testissä on kyse – oireeton toimittaja testasi ja hämmästyi
-
06:37
Karkkilassa valimon vaaratilanne ohi – 40 tonnia sulaa metallia aiheutti aiemmin räjähdysvaaran
-
06:34
Amnestyn ihmisoikeuskatsaus: Moni maailman johtaja ajaa naisvihamielistä politiikkaa
-
06:33
Isometsä todella huolestunut Suomen naishiihtäjistä – "Ei huono, vaan katastrofi"
-
06:27
KRP etsii taposta tuomittua Sammy Mäenpäätä: Ampui naisen naapurinsa asunnossa ja kätki vainajan lumihankeen Nastolassa
-
06:12
Läheltä liippasi! Lentäjä ei osunut rankkasateessa kiitoradalle – yli sata henkeä kantanut matkustajakone vain metrien päässä todellista katastrofista
-
06:11
Suomen kultajoukkueen tehohyökkääjä rehvakkaana mestaruusjuhlissa – "Kai mäkin oon ihan ok pelaaja"
-
06:03
Karkkilassa tehtaalla jäähdytysjärjestelmässä ongelmia – pelastuslaitoksen mukaan ylikuumenemis- tai räjähdysvaara
-
06:01
Miksi Rolexin kellot ovat niin kalliita? Luksuskellojen salaisuus selvitettiin – valmistaminen vie vuoden
-
05:51
Keskisuomalainen: Enemmistö liikenne- ja viestintävaliokunnan jäsenistä kannattaa moottoriteiden suurempia nopeusrajoituksia
-
05:49
Isä irtisanoi poikansa henkivakuutuksen, koska luuli varusmiesten olevan vakuutettuja – Raaseporin turmassa kuolleen Ossianin, 20, vanhemmille korvattiin vain hautauskulut: "Olemme uudessa painajaisessa"
-
05:40
Ajokorttitiedot jälleen piilossa – Trafi sulki asiointipalvelunsa
-
05:35
Entistä poliisia syytetään kymmenien ihmisten murhaamisesta Siperiassa – oikeuden on määrä langettaa tänään tuomio miehelle
-
05:29
CNN:n lähde: Murhattu toimittaja Khashoggi toisteli ennen kuolemaansa, ettei pysty hengittämään
-
05:24
Suojelupoliisi julkistaa tänään kansallisen turvallisuuden katsauksensa – seurannassa tällä hetkellä 350 terrorismin torjunnan kohdehenkilöä
-
Lataa lisää