Pääsiäislimppu

pääsiäilimppu
pääsiäilimppu Copyright Alma Media Oyj 2000, Copyright

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )
    • 5 dl piimää
    • n. 5 dl (300g) ruisjauhoja
    • 35 g hiivaa
    • 1 dl siirappia
    • 1-2 rkl fenkolia
    • 1 tl inkivääriä
    • 1 tl pomeranssin kuorta
    • 1 tl suolaa
    • n 1-1,2 l (550-600 g) vehnäjauhoja
    • 3-4 keskikokoista banaania

    Raskin eli juuren valmistus: lämmitä piimä haaleaksi, murusta sekaan hiiva ja vatkaa joukkoon ruisjauhot. Anna kohota lämpimässä esim vesihauteessa liinan alla 1/2-1 tunti. Paahda fenkolinsiemenet ja murskaa ne morttelissa tai muovipussissa nuijalla hakaten.

    Kaada siirappi kattilaan, lisää kaikki mausteet ja keitä hetken aikaa, jäähdytä. Leikkaa banaanit lanteiksi. Lisää ne, siirappi ja jauhot vähitellen kohonneeseen raskiin. Alusta taikina hyvin käsin tai koneella. Anna kohota liinan alla.

    Leivo taikinasta 2-3 pyöreää matalaa limppua. Kohota limput liinan alla. Paista 210 asteessa 45-60 min. Voitele heti uunista ottamisen jälkeen vesi-perunajauholiemellä niin limput saavat mattaisan kiiltävän pinnan. Voiteluliemi: Sekoita 1 dl vettä ja 1-2 tl perunajauhoja, kuumenna sekoittaen kiehuvaksi.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •