Laitatko vesimelonin jääkaappiin heti, kun pääset kaupasta kotiin? Ei kannattaisi.
Moni tekee heti jääkaapistaan tilaa ostamalleen kokonaiselle vesimelonille, mutta viileässä olo tekee hallaa melonin lykopeenimäärälle.
Huoneenlämmössä vesimelonissa kehittyy enemmän lykopeenia eli sydän- ja verisuonitaudeiltakin suojaavaa antioksidanttia, joka antaa värin myös tomaateille ja punaisille viinirypäleille. Eräässä tutkimuksessa huomattiin, että niihin meloneihin, joita säilytettiin kahden viikon ajan huoneenlämmössä, kehittyi syvempi punainen väri kuin jääkaapissa säilytettyihin meloneihin. Mitä punaisempi väri, sitä enemmän lykopeenia ja huoneenlämmössä säilytettyjen melonien lykopeenitasot nousivatkin jopa 40 prosentilla jääkaappimeloneihin verrattuna.
Tee näin: Jotta saisit vesimelonista kaiken hyödyn irti, jätä se keittiön tasolle jopa viideksi päiväksi. Näin se ehtii kypsyä kunnolla ja kehittää enemmän lykopeenia. Tämän jälkeen voit laittaa melonin jääkaappiin.
Jos ostat melonin palana, laita se silloin jääkaappiin välittömästi kaupasta tultuasi.
(MTV3 LIFESTYLE)
Lähde: Cooking Light
Uusimmat
-
07:41
Rantasella ja Barkovilla vastassa tilastoykköset NHL:ssä – tässä suomalaisasetelmat pudotuspeleihin
-
07:29
Ovela keksintö estää humalassa sähköpotkulautailun Tampereella
-
07:28
Saako uimahallissa mennä saunaan pyyhe ympärillä?
-
07:25
Ecuadorissa tapettu viisi pormestaria vuoden sisällä
-
07:16
Valtteri Bottas jäi pisteiden ulkopuolelle – Verstappen sprintissä ylivoimainen
-
07:01
Tiesitkö? Susanna Laine päätyi radiojuontajaksi Vappu Pimiän ansiosta
-
06:59
USA:n edustajainhuone äänestänee viimein Ukraina-tuesta
-
06:54
Nyt löytyi ylivoimainen haaste Kalle Rovanperälle – Thierry Neuville yhtä lailla hukassa
-
06:52
Zelenskyi: Naton on tehtävä päätös, onko se todella Ukrainan liittolainen
-
06:51
Venäjän "varjolaivasto" herättää huolta Suomenlahdella – seurasimme harjoitusta, jossa varaudutaan katastrofiin
-
06:45
Hamas-johtaja saapui Istanbuliin keskusteluja varten
-
06:33
Irak: Armeijan tukikohdassa räjähti – Yhdysvallat kiistää olleensa osallisena
-
06:29
Jussi törmäsi mopolla rekkaan ensimmäisenä ammattikoulupäivänään: "Jouduin koko elämän opettelemaan uudestaan"
-
06:12
Verivalan karmea käänne: Mies löi toista keittiöveitsellä kaulaan
-
23:54
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
22:49
Tulikuuma maalitykki Leijoniin – kuusi uutta peluria MM-leiritykseen
-
22:24
Purra: Suomi ei hyväksynyt Kansainvälisen valuuttarahaston julkilausumatekstiä – yhteinen julkilausuma jäi antamatta
-
22:23
"Monsteri" on kuollut – kehonrakentajan vaimolta tiukka toive
-
22:18
Finnair ei lennä Israelin tai Iranin ilmatilassa
-
21:49
Oulussa etsitään yhä kadonnutta naista
-
Lataa lisää