Ostitko vesimelonin? Älä tee tätä mokaa
Laitatko vesimelonin jääkaappiin heti, kun pääset kaupasta kotiin? Ei kannattaisi.
Moni tekee heti jääkaapistaan tilaa ostamalleen kokonaiselle vesimelonille, mutta viileässä olo tekee hallaa melonin lykopeenimäärälle.
Huoneenlämmössä vesimelonissa kehittyy enemmän lykopeenia eli sydän- ja verisuonitaudeiltakin suojaavaa antioksidanttia, joka antaa värin myös tomaateille ja punaisille viinirypäleille. Eräässä tutkimuksessa huomattiin, että niihin meloneihin, joita säilytettiin kahden viikon ajan huoneenlämmössä, kehittyi syvempi punainen väri kuin jääkaapissa säilytettyihin meloneihin. Mitä punaisempi väri, sitä enemmän lykopeenia ja huoneenlämmössä säilytettyjen melonien lykopeenitasot nousivatkin jopa 40 prosentilla jääkaappimeloneihin verrattuna.
Tee näin: Jotta saisit vesimelonista kaiken hyödyn irti, jätä se keittiön tasolle jopa viideksi päiväksi. Näin se ehtii kypsyä kunnolla ja kehittää enemmän lykopeenia. Tämän jälkeen voit laittaa melonin jääkaappiin.
Jos ostat melonin palana, laita se silloin jääkaappiin välittömästi kaupasta tultuasi.
(MTV3 LIFESTYLE)
Lähde: Cooking Light
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää