Omena-sellerikeitto ja leipätikut 30.8.2000
Toim. Ari Malmberg
3 omenaa
500 g juuriselleriä
2 rkl öljyä
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
cayennepippuria
suolaa
Koristeluun:
1 omena kuutioituna
paprikajauhetta
Kuori omenat ja lohko ne paloiksi. Kuori selleri ja leikkaa se paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää omena- ja sellerikuutiot.
Sekoita ja anna kasvisten pehmetä hetki. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua rauhassa noin puoli tuntia. Mausta cayennepippurilla ja suolalla. Soseuta keitto ja koristele omenakuutioilla ja paprikajauheella. Tarjoa keittoa leipätikkujen kanssa.
Leipätikut
2 dl vettä
1/2 palaa hiiva (25 g)
1 tl sokeria
ripaus suolaa
n. 5 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl unikonsiemeniä
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää loput aineet, sekoita ja vaivaa taikina notkeaksi.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Jaa taikina noin 20:een osaan. Pyörittele taikinapalloista ohuita tikkuja.
Nosta tikut leivinpaperin päälle uunipellille ja annan tikkujen kohota. Paista leipätikkuja 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä.
Uusimmat
-
19:44
Asiantuntija: Venäjä voisi estää suomalaisia lähtemästä Venäjältä rajasulun vastatoimena
-
19:30
Sanni Hakala, 26, halvaantui: "Saatan joutua istumaan pyörätuolissa lopun elämääni"
-
19:06
Maria Pettersson ei saanut Journalistiliiton valtuuston luottamusta – tiukan äänestyksen tulos oli 33–32
-
19:04
Aira Samulinin haastattelu vuodelta 2012 – näin tanssilegenda puhui elämästään ja juhli 85-vuotispäiväänsä
-
18:23
Nyt puhuu Krista Kiuru: ei suostu syntipukiksi
-
18:19
Mestis-seurat: ylimääräinen kokous Suomi-kiekon kohuaiheesta
-
18:14
Ulkoministeri Elina Valtonen nosti itärajan esiin Sergei Lavrovin kuullen: "Sanotaanko nyt näin, että kyllä hän siihen reagoi"
-
18:00
Prinsessa Diana ennen julkaisemattomassa kuvassa lehden kannessa – tällainen on tarina otoksen takana
-
17:55
Luksusauto rysäytettiin kyljelleen – brittifutari hurjassa kolarissa
-
17:43
Seitsemänkymppinen nainen synnytti kaksoset
-
17:42
Miten usein kasvot pitäisi pestä? Ihotautilääkärit kertovat peukalosäännön
-
17:39
SM-liigan superlupaus aivan NHL-varausennakkolistan kärkipäässä – suomalaiset mukavasti esillä
-
17:23
Itsenäisyyspäivän mielenosoituksista voi tulla levottomia – "Jotain uutta vielä tulee"
-
17:19
Pohjois-Savon sarjasytyttäjälle vuosien vankeustuomio
-
17:05
Nyt vilahtaa! Tiffany-rakas julkaisi hulvattoman videon Valtteri Bottaksen peppukalenterin kuvauksista
-
16:53
Maailmanmestari joutui "alastonkuvahelvettiin" – nyt avautuu Mariana, 26
-
16:33
Missä on Helsingissä kadonnut Carlo? Poliisi: "Kaikki keinot käytössä"
-
16:27
Venäjä kieltää "kansainvälisen HLBT-liikkeen" ääriliikkeenä
-
16:25
Kiinnostaisiko todellinen neuvostoliittolaisen autoteollisuuden helmi? Tähän hintaan irtoaa olemattoman vähän ajettu "Mosse"
-
16:14
VR sai ensimmäisen kilpailijan lähijunaliikenteeseen
-
Lataa lisää