Nyt paistetaan mustikka- ja puolukkaleivonnaisia
Nyt on aika tarkastaa pakastimesta, paljonko siellä on esimerkiksi viime syksyn mustikoita ja puolukoita. Jos marjoja on vielä jäljellä, on korkea aika ilahduttaa perhettä ja ystäviä herkullisilla leivonnaisilla.
Nopea marjapiirakka
12-14 palaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl kauraleseitä
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 1/2 tl vanilliinisokeria
- 1 dl täysmehua tai maitoa
- 1/2 dl öljyä
- Pinnalle:
- 5 dl marjoja (esim. mustikoita)
Sekoita kananmunat ja sokeri. Sekoita keskenään jauhot, leseet, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos muna-sokeriseokseen vuorotellen mehun (tai maidon) ja öljyn kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija n. 25 cm). Levitä pinnalle marjat. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Puolukkapala
- Pohja:
- 3 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 rkl kaakaojauhetta
- Päällinen:
- 400 g maitorahkaa
- 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 150 g puolukoita
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- Koristeluun:
- puolukoita
Vatkaa kananmunat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään. Yhdistä jauhot taikinaan siivilän kautta varovasti sekoittaen. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Nosta torttu heti uuniin. Paista 200-asteessa noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä hieman.
Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi. Valmista täyte sekoittamalla ainekset keskenään. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle. Koristele puolukoilla.
Gluteeniton puolukkatorttu
- Pohja:
- 2 dl gluteenittomia jauhoja
- 1/4 dl perunamuusijauhetta
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g kasvimargariinia (80%)
- 1 kananmuna
- Täyte:
- 3 dl puolukoita
- 1/2 rkl perunajauhoja
- 2 rkl sokeria
- Kuorrutus:
- 3 kananmunan valkuaista
- 1 1/2 dl sokeria
- 3 dl kookoshiutaleita
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää kylmä voi ja hiero ryynimäiseksi. Viimeiseksi kananmuna voimakkaasti vatkaten. Painele taikina jauhotetuin käsin torttuvuokaan, myös reunoille.
Täytteen aineet sekoitetaan ja kaadetaan vuokaan taikinan päälle. Pannaan vuoka uuniin ja annetaan kypsyä 175 asteessa kunnes reunat ovat kauniin ruskeat.
Kuorrutuksen valkuaiset vatkataan kovaksi vaahdoksi, sokeri lisätään vähitellen ja viimeiseksi kookoshiutaleet. Seos pursotetaan melkein kypsän tortun päälle ja pannaan vielä uuniin 200 asteeseen noin 10 minuutiksi.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
07:22
Helsinkiläinen kauppias joutui piilottamaan juustot tiskin alle jatkuvan varastelun takia – taustalla huomattavasti laajempi ilmiö: "Tiedetään tasan tarkkaan, mitä haetaan"
-
07:18
Mikko Rantasen komea finaaliputki katkesi – Tampa Bay onnistui vaaditussa
-
07:16
Simba muistuttaa nimestään huolimatta enemmän Dumbo-norsua kuin leijonaa – vuohen liki puolimetriset korvat hipovat maailmanennätystä
-
07:05
Ukrainan sodalle ei näy loppua, vaikka väliaikainen aselepo syntyisikin – "Putin voi palata asiaan parin vuoden päästä"
-
06:45
Bernie Ecclestone väittää, että Michael Schumacher laittaisi poikansa kriitikoille jauhot suuhun – "Jos Michael olisi täällä..."
-
06:31
Juhannuksen sinkkujuhlat järjestettiin neljännen kerran – "Olen tyytyväinen sinkkuna"
-
06:15
Olympiavoittajia valmentanutta miestä syytetään lasten seksuaalisesta hyväksikäytöstä – oikeudenkäynnin toteutuminen vaarassa
-
05:53
Entinen pormestari: Mariupolissa tuhansia tonneja roskia lojuu mätänemässä kaduilla, vettä ei ole – MTV seuraa sotaa
-
05:41
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Itä-Suomessa poliisilla yli 400 tehtävää juhannusaattona
-
05:28
Yhdysvalloissa edustajainhuone seurasi senaattia ja hyväksyi aselainsäädäntöpaketin
-
05:19
2 000 siirtolaista yritti Marokosta Espanjaan – 18 kuollut yhteenotoissa
-
05:12
Kesäkanat kuopsuttelevat yhä useammilla suomalaispihoilla – "somen kautta on helppo innostua"
-
04:56
Grillissä paistuu tänä juhannuksena kalliimpi makkara kuin viime kesänä – tilastot paljastavat, miten suomalaisille kesäruoat ovat kallistuneet
-
04:47
Kaksi kuollut ja useita haavoittunut ampumisessa Oslon keskustassa – yksi pidätetty
-
23:47
Saksa syytti Venäjää "viljasodasta" ruokakokouksessa
-
23:38
Aborttioikeuden vastustaminen Yhdysvalloissa on aina ollut taistelua tasa-arvoa vastaan – miten aiheesta tuli niin kiivas kamppailu?
-
23:24
Laukaassa hukkui ihminen, Kalajoella kalastaja kateissa
-
21:42
Rovanperän tallikaveri sai aikahyvityksen – nousi suomalaisen kantaan Kenian Safari-rallissa
-
21:22
Yhdistetty pysyy olympialajina – naiset ulkona ainakin seuraavista kisoista
-
21:20
Kim Kardashian shokeerasi muotigaalassa – kohu sai aikaan pysyvän muutoksen
-
Lataa lisää