Suomalaisten keskuudessa liikkuu monenlaisia urbaaneja legendoja hedelmiin ja vihanneksiin liittyen, joita opetaan usein myös perheen pienemmille. Saako paprikan siemeniä siis syödä ja voiko banaaniin oikeasti pesiä tsetsekärpänen?
Puutarhaliiton marjan- ja hedelmäntuotannon erikoiskonsulentti Tuija Tanska paljastaa totuuden urbaanien legendojen takana.
Väittämä: Paprikan siemenet ovat myrkyllisiä
– Tarua. Eivät ne kyllä missään nimessä myrkyllisiä ole. Kaikissa siemenissähän on hieman alkaloideja, mutta eihän kukaan nyt pelkästään siemeniä syökään. Ehkä tässä on nyt ajettu takaa chilipaprikoita, joiden siemenkiinnikkeissä on tulisuuden tunnetta aiheuttavaa kapsaisiinia.
Väittämä: Tomaatin kannan syöminen on vaarallista, koska siihen imeytyy kaikki ympäristömyrkyt
– Tarua, mutta toisaalta osittain tottakin. Ei kantojen syöminen ole vaarallista, mutta kannoissa voi tosiaan olla enemmän myrkkyjä. Suomalaisissa kasvihuonetomaateissa käytetään harvoin kasvinsuojeluaineita, mutta avomaalla viljellyssä tomaatissa niitä käytetään. Jos tomaatti on tertussa, osoittaa tomaatin kanta myös silloin ylöspäin. Eli jos päälle ruiskutetaan kasvinsuojeluainetta, valuu ainetta luonnollisesti enemmän kantoihin kuin pohjaan. Jos ostan itse vaikkapa espanjalaisen paprikan, niin välttelen yleensä kanta-alueen syömistä. Kannassa näkyy usein harmaata väriä, joka voi tarkoittaa kasvinsuojeluainejäämiä.
Väittämä: Vesimelonin vihreää osaa ei saa syödä
– Tarua. Miksi kukaan sitä edes haluaisi syödä? Se on todella kuitupitoista ja ikävää syötävää. Ehkä tässä on nyt sekoitettu asiat koisokasveihin (esim. peruna ja tomaatti), joita ei suositella syötävän vihreinä. Kurkun ja kurpitsan sukuisissa kasveissa vihreät osat eivät ole millään lailla myrkyllisiä.
Väittämä: Vihertävä peruna on myrkyllistä
– Totta. Vihertävissä perunoissa on alkaloideja, jotka ovat myrkyllisiä suuremmissa määrin syötynä. Vihreät perunat pyritään lajittelemaan pois, mutta joskus perunat alkavat vihertää kaupassa saatuaan liikaa valoa. Nämä perunat kannattaa aina heittää pois!
Väittämä: Banaaniin voi pesiytyä tsetsekärpänen
– Tarua. Ainakin luulisin niin. Mutta erilaiset muut pienet kärpäset kyllä munivat hedelmiin. Jos niitä katsoo suurennuslasilla, niillä on värikkäät silmät!
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
14:44
Kalastaja ajautui ahtojäihin Kemijoessa – vesivoimala määrättiin sulkemaan turbiininsa
-
14:19
Teinityttöä valmistellaan Pohjois-Korean uudeksi johtajaksi – esiintymissä "ennennäkemättömiä piirteitä"
-
14:10
Niko Saarinen kauhusta kankeana: "Ei ole koskaan jännittänyt näin paljoa"
-
14:05
Leijonajoukkueen johto joutui kohuotsikoihin – selvitys väitetystä ryyppyreissusta valmistui
-
14:04
Poliisioperaatio Oulussa
-
14:03
Nord Stream -kaasuputkiräjähdyksessä vuotaneen metaanin vaikutukset ilmastoon selvillä
-
14:02
Kesätyöntekijä: Nämä viisi asiaa sinun tulee tietää
-
13:53
Krista Kiuru paljastaa hetken, jolloin Suomen poikkeusolot pantiin alulle: "Sanna Marin otti meidät vastaan yövarustuksessa"
-
13:53
Suomifutiksen perinneseura villitsee Saksassa – paitamyynti räjähti nousuun yllättävällä tavalla: "Ja lisää tippuu koko ajan"
-
13:44
Ruotsin puolustuskomitea: Varusmiesten määrää lisättävä
-
13:39
Näin Pelicans reagoi Saku Salmisen valtavaan pelikieltoon
-
13:38
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
13:32
Suomen hiihdon yksityistalliin tukku huippuja – mukana superlupaus
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
12:46
Jopa vuosia piileskelleitä etsintäkuulutettuja kaivettiin esiin Turussa
-
12:42
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä poistuu tänään käytöstä – Ilmavoimien komentajalla kunniatehtävä
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
Lataa lisää