Hapankaali tai -kurkut eivät ajatuksena miellytä kaikkia, mutta hapatettujen elintarvikkeiden terveyshyödyt voivat olla yllättävänkin hyvät.
Ravintorikkaiden ja runsasproteiinisten, hapatettujen elintarvikkeiden syöminen tekee hyvää suolistolle, kun ruoansulatus paranee. Hapattaminen voi myös tehdä ruoista ravintorikkaampia. Lue, mitä hapatettuja ruokia kannattaa ainakin lisätä ruokavalioon!
Hapankaali
Hapankaali on hapatettua valkokaalia, joka on täynnä C-, B- ja K-vitamiineja. Siinä on myös runsaasti probiootteja.
Kimchi
Koreassa suosittu kimchi on hapatettua kiinankaalia. Keskiverto eteläkorealainen syö 18 kiloa kimchia vuodessa. Siinä onkin runsaasti makua, paljon C-vitamiinia ja karoteenia. Se sopii niin yksinään syötäväksi kuin lisukkeeksi moniin aterioihin.
Miso
Hapatetuista soijapavuista valmistettu miso on hyvä mangaanin, sinkin ja antioksidanttien lähde. Sitä käytetään usein keitoissa, mutta se lisää makua myös moniin muihin ruokiin.
Kookosjogurtti
Kookosjogurtissa on paljon probiootteja. Kehon on myös paljon helpompi sulattaa se kuin tavallinen jogurtti. Lisäksi kookoksessa on paljon elekrtolyyttejä, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia.
Hapankurkut
Hapankurkuissa on runsaasti hyviä bakteereja ja entsyymejä. Niissä onkin enemmän terveyshyötyjä kuin tavallisissa etikkakurkuissa, vaikka maku onkin liki sama.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: MindBodyGreen
Uusimmat
-
18:23
MTV seuraa: SM-liigan finaalit käyntiin – Tapparalle kyseenalainen maali, Tampereella kuohuttava tuomaripäätös
-
18:20
Suomelle tylyä kyytiä Kanadalta MM-kenraalissa
-
18:19
HBL: Säveltäjä Kaj Chydenius on kuollut
-
18:15
Pelicans-valmennukselta tuju vastareaktio Tapparan osumaan – tämä haasto karahti
-
18:11
HS: Ministeri Juuso yllättyi sosiaalihuollon leikkauksista – oppositio älähti
-
18:08
Taylor Swiftin uusi albumi teki historiaa yli 200 miljoonalla striimauksella
-
17:53
Billundin lentokenttä Tanskassa evakuoitiin pommiuhan takia
-
17:41
Hamas-johtaja ja Turkin presidentti tapasivat – keskustelivat yli kaksi tuntia
-
17:32
Ville Vallaton vai sittenkin Vili Vilperi? Testaa, kuinka hyvin tunnet retrodrinkit!
-
17:23
Tykkialku SM-liigafinaaleihin – kaksi minuuttia pelattu ja kiekko maalissa
-
17:11
Vihreiden Sofia Virta tuomitsee hallituksen leikkaustoimet MTV:n Uutisextrassa: "Nämä ratkaisut tulevat maksamaan myöhemmin enemmän"
-
17:05
"Meillä on kova nippu" – Aho ja Teräväinen iskevät NHL:ssä tutun vastustajan kimppuun
-
17:03
Jasmin-tytär kuittailee äidilleen Minttu Murphy-Kaulaselle lirkuttelusta
-
17:02
Therese Johaugin kuviot uusiksi – poliisi puuttui peliin Norjassa
-
16:59
EK14: Vastaisku MM-rallin kutkuttavassa voittotaistossa! Johtopaikka vaihtui taas – MTV seuraa
-
16:59
Vilkaisu näytölle riitti – asiantuntija näki Duplantisin hirmuisen ME-vireen: "Ammuttiin isolla tykillä"
-
16:41
Israel sanoo ampuneensa 10 taistelijaa pakolaisleirin ympäristössä Länsirannalla
-
16:38
"Lastensuojelulapsista on tehty heittopusseja" – pahimmillaan yksi lapsi kiertää kymmeniä laitoksia ympäri maata
-
16:35
Kirja-arvio: Pippuri, nolla ja buddha – Intia maailman kulttuurihistoriassa
-
16:21
Prinssi Alexander 8 vuotta! Vanhemmat Carl Philip ja Sofia jakoivat ihastuttavan kuvan
-
Lataa lisää