Jos perinteiset piparit kyllästyttävät, voi pipareista tuunata pienellä luovuudella moderneja versioita.
Myllyn Parhaan kotitalousopettaja, Leivontanurkan Arja Savela kertoo, miten pipareihin saa helposti uutta makua.
– Piparitaikinan joukkoon voi lisätä kaikenlaista mukavaa, jopa chiliä. Itse olen ihastunut lisäämään taikinaan rouhittuja suolapähkinöitä, jolloin taikinasta tulee suolaisen makeaa. Toinen hyvä lisä piparitaikinaan ovat kuivatut marjat (esim. biokian karpalot tai mustikat), Savela vinkkaa
Pipareita voi käyttää myös muiden herkkujen valmistuksessa. Piparit sopivat mainiosti esimerkiksi pullan täytteeksi! Kokeile maukasta myllytontun piparipullaa!
Myllytontun piparipulla
Tässä reseptissä yhdistetään Piparitaikina ja Pullataikina. Saat herkullisia pullia, joita piparkakkutaikina mehevöittää.
1 iso pullakranssi
1 pkt Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinaa (500 g)
tai Kauramurotaikinaa
1 pkt Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste)
Voiteluun: munaa
Pinnalle: raesokeria
Kaaviloi kohonnut pullataikina noin 60 x 30 cm:n suorakaiteeksi, kuten korvapuusteja tehdessä. Kaaviloi erikseen piparkakkutaikinalevyt ohueksi yhtä suureksi levyksi jauhotetulla pöydällä. Nosta ohut piparkakkutaikinalevy pullataikinalevyn päälle (ei haittaa, vaikka piparkakkutaikina repeilisi) ja kääri rullalle kääretortun tapaan. Leikkaa rullasta noin 1½ cm:n paksuisia viipaleita ja laita ne kohoamaan sellaisenaan tai paperivuokiin uunipellille.
