Britanniassa menestystä niittänyt italialainen tv-kokki Gino D’Acampo paljastaa kirjassaan Italian dieetin salat.
D’Acampon Italian dieetti -teoksen esittämä ruokavalio perustuu luonnollisten, tuoreiden ja herkullisten italialaisten raaka-aineiden käyttöön. Välimeren alueen asukkaat ovat hoikempia, terveempiä ja elävät kauemmin, mikä perustuu D’Acampon mukaan nimenomaan ainutlaatuiseen ruokavalioon.
Välimeren ruokavaliossa nautiskellaan tuoretta kalaa, vähärasvaista lihaa, palkokasveja, oliiviöljyä, hedelmiä ja vihanneksia. Näitä herkutellaan myös D’Acampon Italian dieetissä ja teos koostuukin näistä raaka-aineista rakennetuista, herkullisista resepteistä.


