Syysmyrsky saattaa katkaista sähköt pidemmäksikin ajaksi. Jos jääkaappi ja pakastin ovat katkoksen aikaan pullollaan ruokaa, herää luonnollisesti kysymys elintarvikkeiden säilymisestä.
VIDEO: Näin saat ruoan säilymään kauemmin.
Tarkista alla olevista listoista, mitkä ruoat säilyvät pidempään ja mitkä jääkaapissa olleet ruoat kannattaa suosiolla heittää pois, kun niiden säilytyslämpötila kohoaa liian korkeaksi.
Lämpötilan ja ajan tarkkailu tärkeää
Jääkaapin lämpötilan tulisi aina olla noin +2 – +6 asteen välillä. Sähkökatkoksen aikaan olisi tärkeää, että pystyt jotenkin mittaamaan jääkaapin sisälämpötilaa, sillä kun kaapin sisälämpötila kohoaa lämpimämmäksi kuin 7 astetta, ruoka alkaa pikkuhiljaa pilaantua.
Jos sähköt menevät poikki, ota katkon kestosta aikaa. Jääkaapin ovea ei luonnollisesti kannata turhaan availla ja muista, että täysi jääkaappi pysyy kylmempänä pidempään kuin tyhjä.
Kun sähköjen katkeamisesta on kulunut neljä tuntia, helposti pilaantuva ruoka selviää maksimissaan 2 tuntia lämmenneessä jääkaapissa.
Ruoat, jotka säilyvät:
(kovat juustot – myös raastettuna, kuten parmesaani)
