Myrsky vie sähköt ja jääkaappi lakkaa toimimasta? Lue, mitkä ruoat voi säilyttää ja mitkä kannattaa heittää suosiolla pois

Syysmyrsky saattaa katkaista sähköt pidemmäksikin ajaksi. Jos jääkaappi ja pakastin ovat katkoksen aikaan pullollaan ruokaa, herää luonnollisesti kysymys elintarvikkeiden säilymisestä.
VIDEO: Näin saat ruoan säilymään kauemmin.
Tarkista alla olevista listoista, mitkä ruoat säilyvät pidempään ja mitkä jääkaapissa olleet ruoat kannattaa suosiolla heittää pois, kun niiden säilytyslämpötila kohoaa liian korkeaksi.
Lämpötilan ja ajan tarkkailu tärkeää
Jääkaapin lämpötilan tulisi aina olla noin +2 – +6 asteen välillä. Sähkökatkoksen aikaan olisi tärkeää, että pystyt jotenkin mittaamaan jääkaapin sisälämpötilaa, sillä kun kaapin sisälämpötila kohoaa lämpimämmäksi kuin 7 astetta, ruoka alkaa pikkuhiljaa pilaantua.
Jos sähköt menevät poikki, ota katkon kestosta aikaa. Jääkaapin ovea ei luonnollisesti kannata turhaan availla ja muista, että täysi jääkaappi pysyy kylmempänä pidempään kuin tyhjä.
Kun sähköjen katkeamisesta on kulunut neljä tuntia, helposti pilaantuva ruoka selviää maksimissaan 2 tuntia lämmenneessä jääkaapissa.
Ruoat, jotka säilyvät:
Juusto (kovat juustot – myös raastettuna, kuten parmesaani)
Meijerituotteet (voi ja margariini)
Hedelmät (hedelmämehu, tuoreet kokonaiset hedelmät)
Maustekastikkeet (pähkinävoit, hillot, ketsuppi, oliivit, suolakurkut, sinappi, etikkapohjaiset kastikkeet, soijakastike yms.)
Makeat (kuivakakut)
Kasvikset (raa’at)
Yrtit
Ruoat, jotka kannattaa heittää pois:
Keitot, padat ja laatikot
Liha, siipikarja ja merenelävät (kypsennetyt, raa’at tai ruoat, jotka sisältävät näitä tuotteita)
Juusto (pehmeät juustot, raasteet ja vähärasvaiset juustot)
Maitotuotteet (maito, kerma, jogurtti, hapankerma, piimä, maitotiiviste)
Soija ja mantelimaidot (osa säilyy avaamattomina huoneenlämmössä, avatut eivät, lue pakkausmerkintä)
Kananmunat (Kypsennetyt ja ruoat, jotka sisältävät kananmunaa, myös raa'at kananmunat ovat herkkiä lämpövaihtelulle)
Pakastin
Pakastimen tulisi aina pysyä -18 asteessa. Sähkökatkoksen sattuessa täysi pakastin pitää lämpötilansa noin 48 tuntia, puolillaan oleva pakastin taas noin 24 tuntia. Jäiset ruoat kannattaa asetella lähekkäin, jotta ne pitäisivät toisensa kylmänä.
Kun sähköt taas palaavat, tarkista onko ruoassa jäähileitä. Jos hileitä on, ruoan voi turvallisesti säilyttää.
Hedelmät (paloitellut hedelmät)
Maustekastikkeet (Kalakastike, osterikastike, kermaiset kastikkeet, majoneesi joka on ollut lämpimässä 8 tuntia tai kauemmin)
Pasta (tuorepasta ja salaatit)
Makeat (juustokakku, kermakakut, kerma täytteiset leivonnaiset)
Kasvikset (kypsennetyt kasvikset, kasvismehu)
Tofu (ja vastaavat vegaaniset valmisteet)
Olosuhteet voivat luonnollisesti vaihdella paljonkin, joten suosittelemme tarkastamaan elintarvikkeiden kunnon, ennen päätöstä säilyttää tai heittää ne pois.
Lähde: Kitchn
Uusimmat
-
18:54
Ex-oikeusministeri Antti Häkkänen kuntavaalien siirrosta: Hallituksella on johtajuusongelma – "Varautuminen on pettänyt aika räikeästi"
-
18:38
Esitys: Maksuhäiriömerkinnät poistuisivat kuukauden kuluttua maksun suorittamisesta – nyt raja kolme vuotta
-
18:33
Osa Nordean pankkipalveluista takkuaa edelleen – katkon venyminen oli yllätys myös pankille itselleen
-
18:30
Kläbo sittenkin maailmanmestariksi? Todisteita löydetty Bolshunovia vastaan – FIS-pomo lataa pöytään esimerkkitapauksen
-
18:03
Jopa satojen suomalaisten organisaatioiden sähköpostipalvelimet tietomurron kohteena – Kyberturvallisuuskeskus: Vakavin ongelma pariin vuosikymmeneen
-
18:02
Suvi Teräsniska uskoo, että hänellä on takanaan jo monta elettyä elämää – ajatus on vahvistunut läheisten kuoltua: "Joskus me vielä nähdään"
-
17:59
Helsingin yliopistossa tehty tutkimus paljastaa liikenteen traagisen reseptin: "Harvemmin selkeää riskikäyttäytymistä"
-
17:58
Vesa Kallionpään kommentti: Kuka voittaa ja kuka häviää kuntavaalien siirrossa? Hallitukselle tulee ainakin yksi vaikeus lisää
-
17:56
Olli Penttala laski uransa parhaan sijoituksen MM-kumpareissa: "Laitettiin niin sanotusti luu kurkkuun"
-
17:49
Kouluja kiinni ja oppilaita joukoittain karanteeniin – Aurassa 80 alakoululaista altistunut koronavirukselle
-
17:37
Suomalaishotellin johtaja nostatti myrskyn ylistämällä miehiä naistenpäivän viestissään: "Jotka matkustavat vaimon työn perässä ja tietävät, mitä jääkaapista puuttuu"
-
17:21
Oppilaat etänä, mutta opettajat koululle töihin koronarajoituksista huolimatta – OAJ erittäin huolissaan: "Koetaan epäluottamuksen osoituksena"
-
17:03
Tässä on kuntavaalien uusi aikataulu – ehdokkaaksi voi ilmoittautua vielä toukokuussa
-
17:03
Suru-uutinen: valokuvaaja on kuollut yllättäen Bayern Münchenin stadionilla
-
16:58
Historiallisen EM-hopean juossut Lotta Kemppinen palasi Suomeen: "Hirveästi en ehtinyt nukkua"
-
16:55
No nyt on mahtava perunaohje! Testasimme, ja totta se on: "Oikeasti vaikeaa sanoin kuvailla..."
-
16:50
Ravintolat sulkeutuvat asiakkailta 15 maakunnassa huomisesta alkaen
-
16:46
HS: Presidentti Niinistö pitää kuntavaalien siirtoa järkevänä: "Oli vähintäänkin kysymysmerkkejä, voivatko ihmiset käyttää ydinoikeuttaan"
-
16:43
Ella Junnilalta purkautui villi tuuletus EM-pronssin ja SE-tuloksen jälkeen – "Taitaa tämäkin päivä mennä vielä vähän sulatellessa"
-
16:37
Yksi aihe jäi uupumaan Meghanin kohuhaastattelusta – sitten Twitteriin lävähti video, jossa herttuatar sanoo suorat sanat isästään ja sisarpuolestaan
-
Lataa lisää