Munaton täytekakun pohja

Tarvitsisin kananmunattoman täytekakkupohjan ohjeen? Hellevi

Hei Hellevi, tässä liitteenä reseptiä munattomalle kakkupohjalle. Yhtä kuohkeaa siitä ei ihan tule, kuin munavaahdolla, mutta vichyllä tms. saa hieman kuohkeutta taikinaan.

  • 3,5 dl Erikoisvehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2,5 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 100 g juoksevaa margariinia (pullo)
  • 1 dl omenasosetta
  • 2 dl vichyä, siideriä, kermaa tms.
  • Leivitykseen: rasvaa
  • Korppujauhoja

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet, vichy tms. lopuksivarovasti sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki, ja kumoa se. Helpoin vuoka irrottaa kakku on irtopohjavuoka, silikonivuoka tai teflonvuoka.

Valmista täytekakku normaaliin tapaan.

Muunteluvinkkejä:

  • - lisää kakkuun 2 rkl tummaa kaakaojauhetta, saat suklaisen kakkupohjan.
  • - korvaa omenasose banaanisurvoksella tai vauvojensoseilla, joilla saa hieman muunlaisia vivahteita kakkupohjaan
  • - saat täysin maidottoman kakun, kun käytät kasvirasvaa

Ystävällisin terveisin, Arja

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja