Muffinien leivonta on helppoa ja yksinkertaista, yhdistät vain ainekset ja jaat taikinan vuokiin. Koristelemalla ja kuorruttamalla muffinit saat cupcake-tyyppisiä upeita leivonnaisia.
Pehmeään ja löysähköön muffinitaikinaan sopiva parhaiten tavalliset paperivuoat, mutta laita aina 2 paperivuokaa päällekkäin.
Tiesitkö muuten, että monilla Yhdysvaltojen osavaltioilla on oma nimikkomuffini? New Yorkin maku on omena ja Washingtonin mustikka.


