Ministeriö kannustaa perinneherkkujen nimisuojan hakuun
Viranomaiset kannustavat suomalaisia aitojen ja alkuperäisten elintarvikkeiden EU-nimisuojan hakuun. Meillä on monia mielenkiintoisia herkkuja, joiden markkinat voisivat olla kansainvälisiä, rohkaistaan maa- ja metsätalousministeriöstä.
- Mämmin valmistajia on houkuteltu hakemaan suojausta, mutta kaupallista merkitystä ei ole nähty, kertoo ylitarkastaja Sirpa Karjalainen maa- ja metsätalousministeriöstä.
Suomen listalla ovat tällä hetkellä sahti, kalakukko, karjalanpiirakka ja Lapin puikulaperuna. Kolme ensimmäistä tuotetta on suojattu reseptiikan suhteen. Lapin puikula taas viittaa nimenomaan maantieteelliseen alueeseen, joka antaa perunalle sen erityisominaisuudet. Valmisteilla on myös poron suojaus.
Vanhat viinimaat innokkaita nimisuojaajia
- Nimisuojan hakeminen on tehty mahdollisimman helpoksi, Karjalainen kannusti Suomen maataloustieteellisen seuran kokouksessa. Jotta nimisuojan saa, tuotteella on oltava perinteitä ja historiaa. Mahdollisimman vanhat kirjalliset lähteet auttavat hakuprosessissa.
EU:n komissio on varannut nimisuojatuille tuotteille omia tukijärjestelmiä sekä tuottamiseen että markkinointiin, Karjalainen kertoo.
Unionissa nimisuojattuja tuotteita on yhteensä noin 650. Vanhat viinimaat, Ranska, Italia, Espanja, Kreikka ja Portugali, ovat innokkaita elintarvikkeiden suojaajia. Pohjoismaat laahaavat toistaiseksi perässä.
Taistelu aidon karjalanpiirakan puolesta alkanut
Valvonta hoidetaan yleensä yksityisesti nimisuojaa hakeneen tahon puolesta. Tästä koituu omat ongelmansa. Suomessa nimisuojan valvonta on sidottu normaaliin elintarvikevalvontaan, mutta niukat voimavarat asettavat käytännössä rajoituksensa.
Karjalanpiirakan nimisuoja on Pohjois-Karjalan maa- ja kotitalousnaisten hallussa. Nyt järjestössä on aloitettu kamppailu nimen puolesta. - Suurin osa teollisten yritysten karjalanpiirakoista ei täytä nimisuojan asettamia vaatimuksia. Esimerkiksi määritelmä, jossa piirakan sydämen, puuron, tulisi olla 2/3 koko piirakan painosta, ei toteudu juuri lainkaan, kertoo toiminnanjohtaja Eijamaija Kairamaa. Hän ehdottaa teollisten tuotteiden nimen vaihtamista riisipiirakaksi.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
16:46
Leijonien NHL-pakki päätyi yhtäkkiä järisyttävään limboon – sitten piti haukata happea: "Oli varmaan oma ennätysvaihtoni"
-
16:39
Valtakunnansovittelijaksi viisi hakijaa – nykyinen sovittelija ei ole listalla
-
16:30
Espanja haluaa lanseerata kuukautisvapaan ensimmäisenä Euroopassa – gynekologi MTV:lle: "Kuukautiskipuja työkyvyttömyyden syynä on vähätelty"
-
16:30
Tuleeko MM-kisat sittenkään Suomeen? Lähde: Isännyyshaussa yllättävä käänne
-
16:30
Huolestuttava havainto etätyötä suosivista – tärkeä viesti johtajille: "Työelämä on muuttunut pysyvästi"
-
16:21
25,4 astetta! Helleraja rikki ensimmäistä kertaa tänä vuonna juuri ennen huimaa viilenemistä, joka kestää pitkään
-
16:20
Turkilta on tullut Suomelle viime vuosina yhdeksän luovutuspyyntöä – kaksi ihmistä luovutettu
-
16:15
Suomalaispuolustaja palaa Pohjois-Amerikasta Eurooppaan
-
16:00
Megan Fox edusti tyylikkäänä yhdessä kihlattunsa kanssa Kardashianin ja Barkerin häissä – luksuskemuissa yllättävä pukukoodi
-
15:59
Poliisikoira Mortin tarkka vainu löysi kolmatta päivää metsässä maanneen vanhuksen – "Pelasti ihmishengen"
-
15:57
Leijonien NHL-vahvistus Joel Armia hämmästytti jäätävällä tempullaan – näin hän kommentoi Tshekki-pelin upeaa maaliaan
-
15:48
29-vuotias nainen yritti tappaa ex-miehensä kahden kaverinsa kanssa Tampereella: Tekoa edelsi ex-puolisoiden riita yhteisistä lapsista
-
15:33
Puukkomies ryösti Salen Pieksämäellä – poliisi julkaisi tuntomerkit ja pyytää havaintoja
-
15:31
Syyttäjä: Kidutuksenomaista väkivaltaa Jyväskylässä – kiehuvaa vettä kasvoille, WC:n puhdistusainetta juotettu ja kymmeniä viiltoja veitsellä
-
15:22
Boris Johnson: Otan vastuun partygate-juhlista – ei puhunut mitään eroamisesta
-
15:18
Jaromir Jagr rajussa liikenneonnettomuudessa – "Luulin sen olevan loppuni"
-
15:18
Tapparalle tärkeä jatkosopimus: Veli-Matti Savinainen jatkaa Tampereella
-
15:16
Perustuslakivaliokunta: Valmiuslain uudistus vaatii tarkennusta, mutta voi edetä kiireellisesti – "Meidän täytyy todellakin varautua kaikkiin uhkiin"
-
15:13
Venäjä löyhentää sopimussotilaiden yläikärajaa, yhä vanhemmat kelpaavat palvelukseen – MTV seuraa sotaa
-
15:08
Aseet ovat USA:ssa sementoitu oikeus ja poliittinen umpikuja: "Asia ei muutu, ellei kansalaisten ajattelu muutu"
-
Lataa lisää