Viranomaiset kannustavat suomalaisia aitojen ja alkuperäisten elintarvikkeiden EU-nimisuojan hakuun. Meillä on monia mielenkiintoisia herkkuja, joiden markkinat voisivat olla kansainvälisiä, rohkaistaan maa- ja metsätalousministeriöstä.
- Mämmin valmistajia on houkuteltu hakemaan suojausta, mutta kaupallista merkitystä ei ole nähty, kertoo ylitarkastaja Sirpa Karjalainen maa- ja metsätalousministeriöstä.
Suomen listalla ovat tällä hetkellä sahti, kalakukko, karjalanpiirakka ja Lapin puikulaperuna. Kolme ensimmäistä tuotetta on suojattu reseptiikan suhteen. Lapin puikula taas viittaa nimenomaan maantieteelliseen alueeseen, joka antaa perunalle sen erityisominaisuudet. Valmisteilla on myös poron suojaus.
Vanhat viinimaat innokkaita nimisuojaajia
- Nimisuojan hakeminen on tehty mahdollisimman helpoksi, Karjalainen kannusti Suomen maataloustieteellisen seuran kokouksessa. Jotta nimisuojan saa, tuotteella on oltava perinteitä ja historiaa. Mahdollisimman vanhat kirjalliset lähteet auttavat hakuprosessissa.
EU:n komissio on varannut nimisuojatuille tuotteille omia tukijärjestelmiä sekä tuottamiseen että markkinointiin, Karjalainen kertoo.
Unionissa nimisuojattuja tuotteita on yhteensä noin 650. Vanhat viinimaat, Ranska, Italia, Espanja, Kreikka ja Portugali, ovat innokkaita elintarvikkeiden suojaajia. Pohjoismaat laahaavat toistaiseksi perässä.
Taistelu aidon karjalanpiirakan puolesta alkanut
Valvonta hoidetaan yleensä yksityisesti nimisuojaa hakeneen tahon puolesta. Tästä koituu omat ongelmansa. Suomessa nimisuojan valvonta on sidottu normaaliin elintarvikevalvontaan, mutta niukat voimavarat asettavat käytännössä rajoituksensa.
Karjalanpiirakan nimisuoja on Pohjois-Karjalan maa- ja kotitalousnaisten hallussa. Nyt järjestössä on aloitettu kamppailu nimen puolesta. - Suurin osa teollisten yritysten karjalanpiirakoista ei täytä nimisuojan asettamia vaatimuksia. Esimerkiksi määritelmä, jossa piirakan sydämen, puuron, tulisi olla 2/3 koko piirakan painosta, ei toteudu juuri lainkaan, kertoo toiminnanjohtaja Eijamaija Kairamaa. Hän ehdottaa teollisten tuotteiden nimen vaihtamista riisipiirakaksi.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
09:26
19 miljoonaa euroa menee suomalaisilta vuosittain sivu suun – pienellä vaivalla sinäkin hyötyisit
-
09:21
Panimoliiton hätähuuto: "Satavat Viron laariin"
-
09:13
Zelenskyi: Hyökkäsimme Krimille – venäläislähteiden mukaan isku tehtiin ATACMS-ohjuksilla
-
09:07
Nordean liikevoitto kasvoi: Johtaja puhuu maailman hauraasta tilanteesta
-
08:51
Ruotsin NHL-supertähti "erittäin kiinnostunut" MM-kisoista: "Aion juoda ensin muutaman oluen"
-
08:50
Ellen Jokikunnas koki tulleensa Italiassa huijatuksi – pelkäsi rahojensa puolesta
-
08:38
Nainen kärähti ratista Hämeenlinnassa: Yritti erehdyttää poliisia ja epäonnistui
-
08:37
Jäähyväisten makua – muuttohuhujen kohteena olevan NHL-seuran kausi päättyi kyyneliin
-
08:37
Snookerjysäys: Mestari ulkona MM-kisoista – "Tämä sattuu"
-
08:35
Huhtikuuksi todella kylmä sää jatkuu ja jatkuu – Suomi ei kärvistele yksin
-
08:29
Nokian liikevoitto nousi – liikevaihto laski
-
08:28
Tulivuori purkautuu Indonesiassa – tsunamivarotus annettu
-
07:58
Yksi henkilö kuollut tulipalossa Joensuussa: Poliisi selvittää tahallisuuden mahdollisuutta
-
07:57
Matias Maccelli taituroi upean maalin – NHL:n suomalaisdebytantti avasi heti pistetilinsä
-
07:40
Näin ADHD-oireet voivat vaikuttaa menestykseen elämässä
-
07:32
Muusikkopariskunta Ashanti ja Nelly: kihlat ja lapsi tulossa!
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
Lataa lisää