Mansikka-mangotäytekakku
Tarvitsisin pienen täytekakkupohjan ohjeen. Syötävää pitäisi riittää kuudelle, enkä halua kuin yhden täytevälin. Terveisin Tea
Hei Tea! Ohessa on toiveittesi mukainen ohje mansikka-mango sydäntäytekakusta. Toivottavasti pidät!
Ohje 6:lle
- 3 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- 1 dl erikoisvehnäjauhoja
- 1 rkl perunajauhoja
- vajaa 1 tl leivinjauhetta
Leivitykseen:
- margariinia tai voita
- korppujauhoja
Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi, valkoiseksi vaahdoksi.
Sekoita leivinjauhe ja karkeat vehnäjauhot keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Voitele pienehkö kakkuvuoka rasvalla ja leivitä pinta korppujauhoilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteisen uunin toiseksi alimmalla alatasolla 15-20 minuuttia riippuen vuoan laakeudesta.
Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.
Kostutus
- 1 1/2-2 dl mansikkamehua tai mangotölkin lientä
Täyte ja päälle
- 2 dl mansikkasosetta
- 3 dl mansikoita
- 1 tlk säilykemangoa(n.300 g, keskikoko)
Kermarahkaseos
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitorahkaa
- ½ dl sokeria
- n. 1 tl vaniljasokeria
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja puoliksi pitkäteräisellä sahalaitaisella veitsellä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää siihen rahka.
Nosta kakun pohjaosa tarjoiluvadille. Kostuta pohjaa lusikalla tai siveltimellä.
Levitä kakkulevyn päälle mansikkasosetta ja mangonviipaleita (säästä osa koristeeksi) ja sen päälle kermarahkaa. Nosta toinen levy päälle ja kostuta myös sitä vähän.
Paina kevyesti kämmenellä tai esim. työlaudalla, jotta pinnasta tulee tasainen.
Voit tehdä kakun tähän asti valmiiksi jo edellisenä päivänä. Kakku saa mielellään mehevöityä kylmässä ainakin muutaman tunnin ennen tarjoilua.
Levitä lastalla loppu kermarahka kakun päälle ja reunoille ohuelti. Koristele mansikoilla ja mangoviipaleilla.
Resepti: Arja Savela
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
04:30
Esapekka Lappi luottaa Citroenin rallitalliin – "Resurssit ovat isommat"
-
23:52
Suomessa on jatkuva pula siirrettävistä elimistä – vuodenvaihteessa pääsyä elinsiirtoon odotti 570 ihmistä
-
23:30
Hulvaton tilanne Mestiksessä: selostajan auto piti siirtää kesken selostuksen – ”Voi perkale, kaikkea pitääkin sattua”
-
23:26
Kuva epäillystä: Hoitaja pidätettiin Yhdysvalloissa epäiltynä koomapotilaan seksuaalisesta hyväksikäytöstä – nainen tuli raskaaksi ja synnytti lapsen
-
23:08
Saudi-Arabialla kunnianhimoinen suunnitelma nousta viihdemaailman ykköspaikaksi: Maailmankuuluja artisteja, musikaaleja ja jopa härkäjuoksuja suunnitellaan kaduille
-
23:06
Chelsea teki nimekkään värväyksen Valioliigassa – huippuseuroista tuttu hyökkääjä haaviin
-
22:48
Katso video lumoavista taideteoksista: Suomalaisessa päiväkodissa piirretään paperin sijaan lumeen ja jäähän – "Sää on pukeutumiskysymys"
-
22:47
Tältä näyttää upouusi Neiti Etsivä -elokuva – päähenkilöksi kauhuelokuvan uusi tähti
-
22:44
Fordin suomalaiskuski ei allekirjoita tallinsa hyytymistä kakkosluokan tiimiksi – "Kehitystyö tulee jatkumaan"
-
22:44
Honor-pomo: 5G-älypuhelin tulossa vielä tänä vuonna – taittuvanäyttöisen laitteenkaan tulo ei enää kiinni teknologiasta
-
22:43
Honor aikoo erottua yhä enemmän Huaweista – ”Nuoret ihmiset haluavat erilaisia asioita”
-
22:39
Venezuela katkaisee diplomaattisuhteensa USA:han – yhdysvaltalaisilla diplomaateilla 72 tuntia aikaa poistua maasta
-
22:32
Valtakunnansovittelijalta sovintoehdotus lennonjohtajien työriitaan – sopimukseton tila jatkunut jo marraskuusta 2017 lähtien
-
22:18
Rakas mölytoosa eläkkeelle: Viimeinen reittiliikenteen Boeing 727 lopullisesti hangaariin – "Mallia käytetään vielä erikoistehtävissä"
-
22:14
Mikko Koskisen yli 10 miljoonan dollarin NHL-sopimus herätti kritiikkiä, seurapomo sai heti potkut – nyt puhuu diiliä värkännyt suomalaisagentti
-
22:09
Someilmiöksi nousseen Fijin vesitytön ura hurjassa nousussa – vierailee suositussa saippuasarjassa
-
22:06
Trumpin ex-asianajaja Michael Cohen lykkää todistamistaan kongressissa – väittää Yhdysvaltain presidentin uhkailleen hänen perhettään
-
22:00
Nuorten MM-kisojen mitalirohmu Anita Korva ehti jo empiä armeijaan lähtöä: "Jos saisi vähän rotia"
-
21:52
Ilves-hyökkääjä mätti uransa ensimmäisen hattutempun SM-liigassa – IFK:lta ruma sulaminen: "Sanattomaksi vetää"
-
21:48
Tältä näyttävät Venezuelan massiiviset mielenosoitukset: Trump antoi tukensa presidentiksi julistautuneelle oppositiojohtajalle – kansa jakautui kahteen leiriin
-
Lataa lisää