Makkara kuuluu mökkeilyyn, kodin grilli-iltaan ja festareille kuin vesisade suomalaiseen kesään. Lue tästä, mihin kaikkiin herkkuihin makkaraa sopiikaan!
Kaikki eivät pidä grillimakkarasta sellaisenaan ketsupilla ja sinapilla, monia ällöttää jo pelkkä kärventyneen makkaran ulkonäkö. Makkaraa voikin käyttää lihana erilaisissa ruoissa yhtälailla kuin broileriakin. Grillimakkarasta saat parasta paistamalla sen viilleltynä nuotion hiilloksella.
Miltä kuulostaisi miehekäs grillattu makkarasalaatti,jossa folion sisään on kasattu paprikaa, punasipulia ja kesäkurpitaa tai makkara-kasvispaistos,jossa kasvikset antavat kaivattua keveyttä. Makkaralle lisäväriä voit antaa myös vihreillä pavuilla ja luumutomaateilla. Makkarapavuissa käytetään lihana possunlihamakkaraa.
Takuulla täyttävän makkara-kasvipasta -aterian saat, kun kuullotat pannulla sipulia ja porkkanaviipaleita ja lisäät joukkoon pastaa. Pastan ystävälle makkara on käyttökelpoinen tykötarve, jota voi nauttia myös kastikkeena tuorepastan kanssa.
Vai miten olisi suolaista perunasalaattia siskonmakkara-perunasalaatinmuodossa?
Varma keino välttyä lisäaineilta on tehdä makkaransa itse. Seuraavalla ohjeella se onnistuu:
