Makkara-minestronepata ja nopea uunijäätelö

• 1 paketti lenkkimakkaraa
• 1 sipuli
• 2 porkkanaa
• 1/4 keräkaalia
• 2 dl kypsiä papuja
• 1 dl makaronia
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl tomaattipyrettä
• n. 1 l kanalientä
• 1 tl kuivattua timjamia
• 2 rkl öljyä
• suolaa
• mustapippuria

Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Suikaloi ne sekä keräkaali. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia siinä hetki. Lisää tomaatti pyree ja paloiteltu makkara ja makaronit sekä pavut. Sekoita hetken verran ja lisää kanaliemi sekä timjami. Anna hautua hiljaisella lämmöllä noin 30 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Nopea uunijäätelö

uunijäätelö

• 1 pkt vaniljajäätelöä
• 4 valkuaista
• 4 rkl sokeria
• valmista sokerikakkupohjaa
• 1 prk säilykepersikoita

Kuumenna uuni 250 asteiseksi. Leikkaa kakkupohjasta sopiva pala ison uuninkestävän kulhon pohjalle. Valuta persikat ja paloittele ne isoksi kuutioksi. Kaada kuutiot kulhoon kakkupohjan päälle. Vatkaa sokeri ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Leikkaa jäätelö paloiksi ja lado palat persikoiden päälle. Peitä koko komeus marenkivaahdolla ja laita kuumaan uuniin noin 3 minuutiksi tai kunnes marenki on saanut hieman väriä. Tarjoile heti!

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• 11:59
  Liikenneturvallisuus

  Näin sumuvaloja pitää oikeasti käyttää – "Valitettavan usein näkee..."
• 11:30
  Linnan juhlat

  Karjalanpiirakoita, muikkukukkoa ja omenalörtsyjä – Linnan juhlien tarjoilut julki!
• 08:37
  Juomat

  Tiesitkö? Linnan juhlien alkuperäinen booliohje vuoti julkisuuteen 1970-luvulla
• 06:45
  Marjat

  Kaksi todellista kuitupommia: Löytyykö näitä marjoja pakastimestasi?
• Eilen21:01
  Tiede

  Tutkimus: Tulivuorenpurkaus saattoi käynnistää yhden maailmanhistorian pahimmista tappotaudeista
• Lataa lisää