Makkara-minestronepata ja nopea uunijäätelö

• 1 paketti lenkkimakkaraa
• 1 sipuli
• 2 porkkanaa
• 1/4 keräkaalia
• 2 dl kypsiä papuja
• 1 dl makaronia
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl tomaattipyrettä
• n. 1 l kanalientä
• 1 tl kuivattua timjamia
• 2 rkl öljyä
• suolaa
• mustapippuria

Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Suikaloi ne sekä keräkaali. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia siinä hetki. Lisää tomaatti pyree ja paloiteltu makkara ja makaronit sekä pavut. Sekoita hetken verran ja lisää kanaliemi sekä timjami. Anna hautua hiljaisella lämmöllä noin 30 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Nopea uunijäätelö

uunijäätelö

• 1 pkt vaniljajäätelöä
• 4 valkuaista
• 4 rkl sokeria
• valmista sokerikakkupohjaa
• 1 prk säilykepersikoita

Kuumenna uuni 250 asteiseksi. Leikkaa kakkupohjasta sopiva pala ison uuninkestävän kulhon pohjalle. Valuta persikat ja paloittele ne isoksi kuutioksi. Kaada kuutiot kulhoon kakkupohjan päälle. Vatkaa sokeri ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Leikkaa jäätelö paloiksi ja lado palat persikoiden päälle. Peitä koko komeus marenkivaahdolla ja laita kuumaan uuniin noin 3 minuutiksi tai kunnes marenki on saanut hieman väriä. Tarjoile heti!

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• 19:09
  Terveys ja hyvinvointi

  Kärsitkö matkapahoinvoinnista? Yllättävä keino voi helpottaa oloa
• 17:32
  Ruoka

  Akis on kouluttanut kokkeja suomalaisravintoloihin yli 30 vuotta – kaikki lähtee intohimosta
• 14:15
  Unettomuus

  Pitkään jatkuneella unettomuudella huolestuttavia seurauksia – "Voi olla varhainen varoitusmerkki"
• 11:33
  Auton varusteet

  Löytyykö jo? Nämä varusteet autossa pitää nyt olla
• 09:07
  Tekoäly

  Kertooko ajatusviiva tekoälyn käytöstä? Näin kommentoivat asiantuntijat
• Lataa lisää