Ensimmäisten mustikoiden kera kannattaa leipoa itse mustikkapiirakka. Helpoiten piirakka syntyy pakastemurotaikinasta.
1 pkt Myllyn Paras Murotaikinaa (400 g)
Täyte:
4 dl mustikoita
1 dl maitoa
1 dl smetanaa (tai rahkaa)
1 muna
½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
Levitä murotaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle mustikat ja sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada mustikoiden päälle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 30 min.
VINKKI: Myös muut marjat tai ananasmurska sopivat hyvin piirakkaan!
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy