Maissikana, Lohkoperunat, Tomaattisalsa ja Maissi-avokadosalaatti 19.2.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    toim. Ari Malmberg

    Maissikana


    4 broilerin rintafileetä
    5 dl maissihiutaleita
    ripaus suolaa
    mustaa pippuria
    chiliä
    öljyä paistamiseen
    Hienonna kulhossa maissihiutaleet perunansurvimella tai vastaavalla. Sekoita joukkoon suola, pippuri ja chili. Nuiji broilerifileet muovipussissa noin yhden sentin paksuisiksi.
    Pyörittele broilerifileitä maissihiutale-mausteseoksessa. Paista paistinpannulla molemmin puolin noin 5 minuuttia. Lieden levyn lämpö ei saa olla liian kuuma. Tarjoa lohkoperunoiden ja maissi- avokadosalaatin kanssa.

    Lohkoperunat


    8-10 kiinteää perunaa
    1 rkl öljyä
    suolaa
    paprikajauhetta
    Pese perunat ja leikkaa ne pituussuunnassa kuudeksi tai kahdeksaksi lohkoksi. Pane perunalohkot noin kolmen litran vetoiseen muovipussiin. Lisää pussiin öljy, suola ja parikajauhe.
    Pyörittele perunalohkoja pussissa hyvin, jotta ne kaikki saavat öljyisen pinnan. Paista uunipellillä leivinpaperin päällä 225 asteessa noin puoli tuntia.

    Tomaattisalsa


    1 punasipuli
    2 valkosipulin kynttä
    1 prk tomaattimurskaa
    1 tl sokeria
    suolaa
    mustapippuria
    1 rkl oliiviöljyä
    (tuoretta korianteria)Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita sipulit tomaattimurskaan ja lisää mausteet. Sekoita hyvin.

    Maissi-avokadosalaatti


    1-2 avokadoa
    100 g pakastemaissia
    salaattia
    kurkkua
    oliiviöljyä
    viinietikkaa
    suolaa
    mustaa pippuria

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •