Luomutuotteita käytetään yhä säännöllisemmin
Suomalaiskotien ruokapöydissä näkyy yhä yleisemmin luomutuotteita. Uusimman luomubarometrin mukaan jo yli 80 prosenttia kuluttajista on vähintään kokeillut luomutuotteita, ja säännöllisesti niitä käyttää lähes joka neljäs suomalainen. Säännöllisesti luomua käyttävien osuus on viiden viimeisen vuoden aikana kasvanut 11 prosentista 23 prosenttiin.
Luomun käyttäjäkunnan laajentuminen on muuttanut luomukuluttajan kuvaa. - Tyypillistä luomukuluttajaa ei enää ole olemassa, vaan hän on ihan tavallinen suomalainen, useimmiten äiti, joka valitsee ostoskoriinsa säännöllisesti yhden tai useamman luomutuotteen, kertoo Finfood Luomun toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila.
Useimmiten ostoskorista löytyy luomuna perunaa, vihanneksia, leipää ja maitoa eli tuotteita, joita luomuna on varmimmin saatavissa. Luomutuotteiden osuus ostoskorin sisällöstä silti vielä vähäinen. - Puolet luomua kokeilleista kuluttajista arvioi, että luomun osuus on keskimäärin vain viisi prosenttia. Jatkuvasti luomutuotteita käyttävillä osuus on selvästi isompi, mutta heistäkin yli puolet arvioi osuudeksi alle viidenneksen, Kottila kertoo.
Myynnin kasvu hiipunut
Luomutuotteiden säännöllisen käytön lisääntymisestä huolimatta niiden myynti ei viimeisen vuoden aikana ole kehittynyt enää yhtä suotuisasti kuin esimerkiksi vuosi sitten. Muutamien tuoteryhmien osalta myynti junnaa paikoillaan tai on jopa laskenut hieman. Esimerkiksi luomuhiutaleiden, -makaronien, - perunan ja -sipulin myynti on notkahtanut kuluneen vuoden aikana jonkin verran alaspäin.
- Kun luomu arkipäiväistyy, ylimääräinen glamouri sen ympäriltä häviää, ja kuluttajien kriittisyys kasvaa. Aletaan vaatia hyvää saatavuutta, ja hinnan merkityskin korostuu, Marja-Riitta Kottila selittää. Kottilan mukaan luomuvihannesten myynnin laskua selittää lisäksi se, että niiden tuotantoalat ovat parin viimeisen vuoden aikana vähentyneet.
Luomumaito on tuoteryhmistä ainoa, jonka myynti on viimeisen vuoden aikana yltänyt hurjaan kasvuun. Sen myynti on lisääntynyt yli 60 prosenttia. Kottilan mukaan kasvua selittää tarjonnan lisääntyminen ja hyvä saatavuus. - Kun luomumaitoa on hyvin saatavissa, sen jatkuva käyttö on mahdollista. Nimenomaan maito on tehnyt monesta kuluttajasta jatkuvan luomutuotteiden käyttäjän.
Luomulisä 25 senttiä päivässä
Marja-Riitta Kottilan mukaan suuri osa kuluttajista pitää luomutuotteita edelleen kalliina. Korkea hinta mainitaan usein syyksi siihen, että luomutuotetta ei kaupassa osteta. Hintaero luomutuotteiden ja tavanomaisten tuotteiden välillä vaihtelee muutamasta prosentista yli sataan prosenttiin, ja eroja löytyy sekä tuoteryhmien että kauppaketjujen välillä.
Marja-Riitta Kottila korostaa, että luomutuotteiden käytön lisähintaa voi suhteellisia hintaeroja paremmin arvioida vertaamalla miten paljon enemmän luomutuotteiden valitseminen ostoskoriin lisää ruokamenoja. - Keskimääräisen kulutuksen ja hintojen mukaan esimerkiksi maidon, leivän, perunan, tomaatin, kananmunien ja jogurtin vaihtaminen kokonaan luomutuotteiksi nostaa yhden henkilön ostoskorin hintaa 93 euroa vuodessa eli noin 25 senttiä päivässä. Keskimääräisessä 2,2 henkilön perheessä se tekee 206 euroa vuodessa ja 60 senttiä päivässä, Kottila havainnollistaa.
Finfood Luomu on toteuttanut luomubarometri -tutkimuksen säännöllisesti vuodesta 1998 lähtien. Uusinta barometria varten haastateltiin 391 kuluttajaa eri puolilta Suomea. Tutkimuksen toteutti Sedecon Consulting.
(Mtv3-Finfood)
Uusimmat
-
06:04
Pariisin vuoden 2015 terrori-iskut ovat yksi Euroopan tuhoisimmista – Oikeudenkäynnissä määrä lukea tuomiot
-
06:02
Kotihoidossa kärvistellään keskellä hellettä: Kiireiset hoitajat auttavat ihmisiä, jotka eivät voi liikkua yksin – ja joiden kodeissa on jopa tukalan kuuma
-
05:51
SAS:n lentäjien lakkouhka siirtyy – osapuolilla 72 tuntia aikaa päästä sopuun
-
05:41
EU:n ympäristöministerit yhteisymmärrykseen päästökaupasta – diesel- ja bensiiniautojen valmistus loppuu vuonna 2035
-
05:41
Näin suomalaiset varustavat itseään Venäjän hyökättyä Ukrainaan – "Aiemmin ei voinut ostaa konekiväärin ammustaskuja"
-
05:33
Zelenskyi kutsui YK:N edustajia tutustumaan iskuissa tuhoutuneeseen ostoskeskukseen – MTV seuraa sotaa hetki hetkeltä
-
05:19
Vauhti kiihtyy Naton huippukokouksessa – Niinistö osallistuu istuntoon, johon Suomi on kutsuttu kumppanimaana mukaan
-
05:09
Turkkilaismediat julkaisi listan sopimuksesta Suomen ja Ruotsin kanssa – Niinistö: " Terrorismin vastainen työ tulee tehostumaan"
-
23:54
Ghislaine Maxwell sai 20 vuoden vankeustuomion – oli todettu joulukuussa syylliseksi seksuaalirikoksiin
-
23:44
Nato-käänne yllätti Mika Aaltolan – näin hän arvelee venäläisten suhtautumista: "Pettyneitä ja joutuvat selittämään kansalle, miten tässä näin kävi"
-
23:36
Suomen Nato-juna nytkähti eteenpäin Madridissa – presidenttiä hehkutetaan yli puoluerajojen: "Niinistö hoiti homman"
-
23:03
Näin Suomen Nato-prosessi etenee nyt – presidentti Niinistö kuvailee prosessia rivakaksi, historiallisia askelia luvassa
-
22:36
MTV Uutiset seurasi hetki hetkeltä Nato-iltaa: Näin Niinistö kommentoi historiallista päätöstä
-
22:14
NHL-huipputoimittajalta kova arvio TPS-hyökkääjästä
-
22:10
Sometähtipariskunta Miisa Rotola-Pukkila ja Tomas Grekov avioituivat – pari hehkuu onnea hempeissä otoksissa
-
22:08
Stoltenbergiltä suorat sanat historiallisena iltana Putinille: "Nyt hän saa enemmän Natoa ovenkynnykselleen kuin koskaan aiemmin"
-
21:33
Kiinan koronapolitiikka sulkuineen voi kestää jopa viisi vuotta – maan viranomaisten tiedote herättää huolta ja hämmennystä
-
21:29
Turkki tukee Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyyttä – lue presidentti Niinistön historiallinen lausunto sanasta sanaan
-
21:24
Emil Ruusuvuori eteni jatkoon Wimbledonissa
-
21:05
Sairastuitko kesälomalla? Tee näin ja säästä vapaat
-
Lataa lisää