Lohipaketit, tsatsiki ja sitruunariisi
Lohipaketit:
- 4 leivinpaperiarkkia
- öljyä voiteluun
- 1 purjo
- 4 palaa lohta (à 150 g)
- suolaa
- kalamaustetta (suolatonta)
Tsatsiki:
- 4 dl maustamatonta jogurttia
- 1/2 kurkku
- 2-3 valkosipulinkynttä
- tilkka öljyä ja viinietikkaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- tillisilppua
Sitruunariisi:
- 2 sipulia
- 1 rkl öljyä
- 1 sitruuna
- 2 dl riisiä
- 2 tl kurkumaa
- 1/2 l kasvislientä persiljaa
Sivele leivinpaperiarkkien keskusta öljyllä. Suikaloi purjo ja levitä suikaleet arkkien pohjalle ja nostele lohipalat suikaleiden päälle. Ripottele kalojen pinnalle suolaa ja kalamaustetta. Taittele paperi paketiksi ja laita paketit pellille. Kypsennä 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Tuo paketti pöytään kokonaisena ja avaa pöydässä. Tarjoa tsatsikin ja sitruunariisin kanssa.
Tsatsiki
Valuta raastettu kurkku siivilässä ja jogurtti kahvinsuodattimessa. Puserra valkosipuli kurkun joukkoon, lisää tilkka öljyä ja viinietikkaa maun mukaan ja sekoita lopuksi joukkoon valutettu jogurtti, mausteet ja tillisilppu.
Sitruunariisi
Hienonna sipuli ja kuullota sitä hetki öljyssä. Pese sitruuna hyvin lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Raasta sitruunan kuoren keltainen osa raastimella suikaleiksi ja purista sisus mehuksi. Lisää sitruunankuorisuikaleet, riisi ja kurkuma sipulin joukkoon ja kuullota niitä hetki sekoittaen.
Kaada päälle kasvisliemi ja sitruunamehu, hauduta kannen alla kypsäksi noin 20 minuuttia. Hienonna persilja ja sekoita se riisin joukkoon. Koristele sitruunanpaloilla.
Uusimmat
-
22:49
Leijonat-sentteriltä jäätävä liigapaluu: 1+3 – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:28
Arviot jo kaksi viikkoa sairaalassa viettäneen prinssi Philipin tilasta synkkenevät – "Henkilökunta ja kuninkaallinen perhe rukoilevat yhdessä"
-
22:23
HPK palasi vakuuttavalle tielle – Ilves-luotsi Jouko Myrrältä ytimekäs murjaisu
-
22:13
Miten kirjekuoren sisällön voi lukea avaamatta sitä? Uusi tekniikka mahdollisti yli 300 vuotta vanhan sinetöidyn kirjeen lukemisen
-
22:04
Kärpät teki hurjan nousun sijaisjohdon alla – Mikko Mannerin paluu päättyi pettymykseen
-
21:54
Sarjakärki Lukkoa riivaa mystinen haaste – "Pelaamaan alettiin, kun oli pakko"
-
21:38
Poliisi etsii Turussa kadonnutta 11-vuotiasta Oskua: Kuva julki
-
21:37
Jelena Välben verenpaine tapissa venäläishiihtäjän käytöksen takia: "Olemme ottaneet puhelimet ennenkin pois!"
-
21:25
Ainakin 15 kuoli tuhoisassa kolarissa Kaliforniassa, 8-paikkaiseen katumaasturiin ahtautui liki 30 ihmistä: Katso video turmapaikalta
-
21:21
Marin Ylelle: Tartuntatautilakia syytä täsmentää, taustalla Avin ja STM:n erimielisyys – Kiuru varoittaa, että koronan tahti on Suomessa nyt ennenkokematon
-
21:17
Kiinaa pyydetään lopettamaan koronan peräaukkotestit, joilla etsitään "hiljaisia kantajia" – amerikkalaisdiplomaatit testattiin peräaukosta vahingossa, Kiina puolustautuu
-
21:16
Suomeen saapui viime viikolla laivalla yli 6000 ammattikuljettajaa, joilta ei vaadittu koronatestiä – matkustajat hämillään, miten ja ketkä Suomeen pääsevät
-
21:13
Mentalisti Noora Karma avautuu Pippa Laukalle: "Älä sano tätä muille..."
-
21:06
Valko-Venäjän oppositiojohtajaa uhattiin vankilalla ja lasten huostaanotolla – Svjatlana Tsihanouskaja pyytää Suomea Valko-Venäjän opposition avuksi
-
21:05
Kärpille harvinainen tappio – SM-liigakierroksella karut murskalukemat
-
20:48
MM-hiihtojen erikoisuus oli yllättää Krista Pärmäkosken: "Piti huutaa jo hyvissä ajoin"
-
20:25
SM-liigassa viritellään murskajaisia – maalitykki sortui sikailuun, Pelicans iskenyt jo viidesti
-
20:21
Kustannustuen suosio kasvoi yli 40 prosenttia toisella hakukierroksella
-
20:20
Suomalaisyrityksellä mullistava tapa valmistaa kankaita – tältä näyttävät puusta ja oljesta valmistetut vaatteet!
-
20:18
Hyundai-tähdellä yhä vaikeuksia kartturinsa kanssa – tilanteeseen haetaan helpotusta ylimääräisestä rallista
-
Lataa lisää