400 g graavilohta
4 dl ranskankermaa
1 rkl kaprista
puolikas kurkku
1 punasipuli
1/2 puntti tilliä
2 tl piparjuurta
1 kerä amerikansalaattia
4 wrappiä tai
4 rieskaa
Kuutio kurkku ja punasipuli pienieksi kuutioiksi. Sekoita ranskankerma, hienonnettu tilli, kapris ja piparjuuri keskenään. Levitä ensin ranskankermaseos tasaises- ti wrapille tai rieskalle. Ripottele päälle tasaisesti kurkku ja sipuli kuutioita. Laita ohuet lohisiivut wräpille. Laita lopuksi amerikansalaat- tia ja rullaa rieska tai wräppi tiukaksi rullaksi. Leikkaa käärö vielä viistosti poikki ja laita tarjolle. Koristele tillilä, salaa tinlehdillä ja vaikka tuoreilla suomalaisilla marjoila.
Tarjoa palan painikkeena jääteetä ja kotimaisia marjoja ja jäätelöä.