Liisa Kuoppämäen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - tuoretta pinaattia - parsakaalia - 2 tuoretta tomaattia - 2 isoa luomuvalkosipulia - cashew-pähkinöitä - merilohta - vihreää teetä - kaurahiutaleita

    Antti Vahteran ja Liisa Kuoppamäen menu:

    Tee-parsakaalikeitto

    1 rkl vihreää teetä 200 g parsakaalin nuppuja 1 rkl sokeria 1 valkosipulin kynsi 1 l vettä 2 tuoreen tomaatin siemenet

    Hauduta tee ja siivilöi vedessä. Lisää veteen parsakaalit ja kiehauta kypsäksi. Lisää tomaatti sekä valkosipuli ja keitä vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna pyöriä tehosekoittimessa tasaisen vihreäksi.

    Sitruunalohi

    150 g ruodotonta lohta per hlö 1 sitruuna 50 g ryöpättyä pinaattia 1 dl kermaa 1 salottisipuli

    Mausta lohi valkopippurilla, suolalla ja 1/2 raastetun sitruunan kuorella. Nosta lohi öljyttyyn uunivuokaan ja purista sitruunan mehu päälle. Kypsennä uunissa 180 c:ssa n. 8 min.

    Pinaattikastike

    Silppua sipuli ja kuullota oliiviöljyssä. Lisää ryöpätyt pinaatin lehdet ja anna lämmetä hetki. Lisää kerma ja kiehauta ylös. Mausta pippurilla ja suolalla.

    Grillattu Currylohi

    150 g lohta per hlö 1 tl currya 1/2 sitruunan raastettu kuori suolaa, pippuria 1 kaltattu tomaatti cashew-pähkinöitä ryöpätty valkosipulin kynsi

    Paista lohi kevyesti pannulla, grillaa uunissa 220 c:ssa n. 8 min. Lämmitä pähkinät kuivalla pannulla pinnaltaa rapeiksi, Lisää tomaattilohkot ja valkosipulin kynnet, anna lämmetä hetki. Mausta pippurilla sekä currylla ja anna lämmetä hetki.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •