Mainos

Liisa Kuoppämäen kassi:

- tuoretta pinaattia - parsakaalia - 2 tuoretta tomaattia - 2 isoa luomuvalkosipulia - cashew-pähkinöitä - merilohta - vihreää teetä - kaurahiutaleita

Antti Vahteran ja Liisa Kuoppamäen menu:

Tee-parsakaalikeitto

1 rkl vihreää teetä 200 g parsakaalin nuppuja 1 rkl sokeria 1 valkosipulin kynsi 1 l vettä 2 tuoreen tomaatin siemenet

Hauduta tee ja siivilöi vedessä. Lisää veteen parsakaalit ja kiehauta kypsäksi. Lisää tomaatti sekä valkosipuli ja keitä vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna pyöriä tehosekoittimessa tasaisen vihreäksi.

Sitruunalohi

150 g ruodotonta lohta per hlö 1 sitruuna 50 g ryöpättyä pinaattia 1 dl kermaa 1 salottisipuli

Mausta lohi valkopippurilla, suolalla ja 1/2 raastetun sitruunan kuorella. Nosta lohi öljyttyyn uunivuokaan ja purista sitruunan mehu päälle. Kypsennä uunissa 180 c:ssa n. 8 min.

Pinaattikastike

Silppua sipuli ja kuullota oliiviöljyssä. Lisää ryöpätyt pinaatin lehdet ja anna lämmetä hetki. Lisää kerma ja kiehauta ylös. Mausta pippurilla ja suolalla.

Grillattu Currylohi

150 g lohta per hlö 1 tl currya 1/2 sitruunan raastettu kuori suolaa, pippuria 1 kaltattu tomaatti cashew-pähkinöitä ryöpätty valkosipulin kynsi

Paista lohi kevyesti pannulla, grillaa uunissa 220 c:ssa n. 8 min. Lämmitä pähkinät kuivalla pannulla pinnaltaa rapeiksi, Lisää tomaattilohkot ja valkosipulin kynnet, anna lämmetä hetki. Mausta pippurilla sekä currylla ja anna lämmetä hetki.

Mainos

Lisää aiheesta

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.