Leipomoala sai kolme uunituoretta Suomen mestaria lauantaina Joensuussa ratkotussa Suomen Leipuriliiton ammattitaitokilpailun finaalissa. Kahvileipäsarjan Vuoden Leipuri -tittelin vei kanabriossillaan Veikko Palttala Linkosuon Leipomosta Tampereelta. Ruokaleipäsarjan mestaruuden voitti Puolangan Leipomon Timo Kyllinen. Hänen voittotuotteenaan oli tummasta ja vaaleasta taikinasta kieputettu Salonkipatonki. Vuoden Kondiittoriksi valittiin Katri Salonen jämsäläisestä Jämsän Elosesta. Salosen taidonnäytteenä oli sitruuna-juustokakku "Juustojen kuningas".
Kahvileipäsarjan voittanut Palttala on nyt kolminkertainen Suomen mestari, aikaisemmat voitot ovat vuosilta 1985 ja 1993. Myös aiemmat mestaruudet ovat tulleet suolaisten tuotteiden osaamisella. Vuoden Kondiittori Katri Salonen oli nuorten leipureiden Suomen mestari vuonna 1999. Hän voitti samana vuonna myös EM-joukkuekultaa Oslossa ja sai henkilökohtaisen hopeamitalin.
Leipomoalan uudet Suomen mestarit valitsi 8-henkinen tuomaristo, joka kiinnitti arvioinnissaan huomiota muun muassa kilpailutuotteen makuun, ulkonäköön ja rakenteeseen, tuotteen uutuusarvoon ja kaupalliseen hyödynnettävyyteen sekä kilpailijan työskentelytaitoon ja siisteyteen. Suomen Leipuriliitto järjesti ammattitaitokilpailut nyt kahdettatoista kertaa. Finaalissa oli mukana kaikkiaan 18 mestarikandidaattia.
(Lähde: Finfood)
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää