4 annosta
Valmistusaika: 50 min
Marinointiaika: 2-3 tuntia
Ainesosat:
- 700 g luuttomia lampaanpihvejä
- 1,5 rkl punaherukkahilloa (tai puolukka)
- 4 rkl Kikkoman Teriyaki marinadia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 limen mehu
- Kasvikset:
- 450 g uusia perunoita
- 200 g pieniä porkkanoita
- 8 pientä naurista
- 12 parsaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 3 munakoisoa paloiteltuna
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl soijakastiketta
Valmistus:
Leikkaa lampaasta pois läski ja paloittele noin kolmeen osaan. Laita palat matalaan astiaan. Sekoita keskenään teriyaki kastike, limen mehu ja hillo. Kaada marinadi lampaanlihojen päälle ja kääntele niitä. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan 2-3 tunniksi tai yön yli.