Brittilääkäri päätti testata itsellään, mitä kuukauden roskaruokakuuri aiheuttaa ihmiselle. Hän havaitsi jo neljässä viikossa vaikutuksia, jotka saavat vakavasti pohtimaan, millaisia terveyshaittoja länsimaissa yleistynyt ruokavalio aiheuttaa pitkällä tähtäimellä.
Kuusi lisäkiloa, ei seksihaluja, erektio-ongelmia, vyötärön pullistumista, ahdistuneisuutta, ilottomuutta, unettomuutta ja närästystä. Kuukauden roskaruoalla elänyt 42-vuotias Chris van Tulleken huomasi, että epäterveellinen ruokavalio vaikuttaa terveyteen hyvin nopeasti.
– Ikäännyin kymmenisen vuotta neljässä viikossa, infektiolääkärinä työskentelevä mies luonnehtii brittilehti The Timesin mukaan.
Kuukauden ajan Van Tulleken söi vain pitkälle prosessoitua ruokaa, kuten pizzaa, uppopaistettua kanaa, kalapuikkoja, muroja ja valmisruokia.
Testi esitettiin Britannian yleisradioyhtiön BBC:n ohjelmassa What Are We Feeding Our Kids, minkä lisäksi Van Tullekenin kokemuksia käytetään hyödyksi tutkimuksessa.
Chris van Tulleken. Jos kuva ei näy, voit avata sen tästä.
