Onko aamukahvi oikeasti päivä- tai iltakahvia terveellisempää? Näin kommentoi suomalaisprofessori.
Kahvin terveysvaikutuksista saadaan jatkuvasti uutta tutkimustietoa. Viime vuonna julkaistussa yhdysvaltalaistutkimuksessa havaittiin, että aamuisin kahvia juovilla oli pienempi sydän- ja verisuonitauteihin liittyvän kuoleman riski kuin kahvia juomattomilla.
Tarkoittaako tämä siis sitä, että kahvi kannattaisi terveyssyistä juoda nimenomaan aamulla?
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm suhtautuu päätelmään varauksella.
– Ilmeisesti kahvin määrä on olennaisempi kuin se, mihin aikaan vuorokaudesta sitä juodaan, jos katsotaan terveysvaikutuksia, Fogelholm sanoi Viiden jälkeen -ohjelmassa.
Lue myös: Kuinka monta kuppia kahvia kannattaa juoda päivässä?
Aamukahvi voi kertoa myös muista elintavoista
Fogelholm muistuttaa, että väestötutkimuksissa tuloksiin voivat vaikuttaa monet niin sanotut sekoittavat tekijät.
Aamulla kahvia juovat ihmiset voivat esimerkiksi erota muilta elintavoiltaan niistä, jotka juovat kahvia myöhemmin päivällä. Jos aamukahvin juojat esimerkiksi syövät terveellisemmin tai heidän elintapansa ovat muuten erilaiset, osa tutkimuksessa havaitusta terveyserosta voi selittyä näillä tekijöillä eikä kahvin juomisen ajankohdalla.
Tutkimuksissa tällaisia eroja pyritään ottamaan huomioon, mutta niiden vaikutusta ei aina pystytä täysin sulkemaan pois.
Fogelholmin mukaan tutkimustuloksen perusteella ei siis voida päätellä, että kahvin juominen aamulla olisi itsessään terveellisempää kuin kahvin juominen muuhun aikaan päivästä.
