Kylmäkallet ja sanomalehdet mukaan kalareissulle
Pitkään kestänyt helle haittaa kalastajiakin, sillä korkeassa lämpötilassa kalansaalis pilaantuu helposti. Kesäisen lämpimät säät saattavat pilata kalan lihan jo muutamassa tunnissa ellei saalista ole käsitelty oikein. Kalan jäähdyttäminen mahdollisimman nopeasti lähelle nolla-astetta on tehokkain tapa huolehtia kalan tuoreudesta, muistutetaan Kalatalouden Keskusliitosta.
Kesällä kalansaalis on käsiteltävä huolellisesti, heti kun saalis on saatu rannalle tai veneeseen. Saaliskala pitää välittömästi tainnuttaa, pistää kidusvaltimo poikki eli verestää kala. Samalla voi poistaa kalan kidukset, sillä niissä saattaa olla hyvinkin paljon pilaantumista nopeuttavia bakteereja ja sen jälkeen jäähdyttää kala mahdollisimman tehokkaasti lähelle nolla-astetta.
Useamman tunnin kalareissulle kannattaakin ottaa mukaan vaikkapa kylmälaukku, johon on varattu 2-3 kiloa jäitä tai muutama pakastimessa pidetty kylmävaraaja. Peratut kalat voi laittaa vaikka yksitellen muovipusseissa kylmälaukkuun. Pussien väliin ja päälle voi asetella kylmäkalleja tai jäätä.
Vanha käyttökelpoinen konsti, vaikkakin jäittämistä tehottomampi, on kääriä saaliskala kostutettuun sanomalehteen. Kuivuessaan sanomalehtipaperista haihtuu vettä ja samalla saadaan saaliskaloille viilennystä. Kalapaketti tulee laittaa varjoisaan paikkaan.
Kalastus on suosittu vapaa-ajanviete
Suomessa kalastusta harjoittaa eri muodoissaan noin kaksi miljoonaa ihmistä noin miljoonassa kotitaloudessa. Miehistä kalastusta harjoittaa noin 50 prosenttia ja naisista noin 28 prosenttia. Vuonna 2000 verkoilla, katiskoilla, merroilla ja rysillä pyydettiin 61 prosenttia kokonaiskalansaaliista ja vapapyydyksillä 36 prosenttia. Vapaa-ajan kalastuksen suosituimmat saaliskalat ovat ahven ja hauki.
(MTV3-Finfood)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
09:12
Espanjalaismedia: Suomalaismies kuoli Kanariansaarilla – sai allergisen reaktion kiinalaisesta buffetista
-
09:05
"Suomalainen lumikeiju" – Saara Aalto upeana brittien jäätanssiohjelmassa
-
09:03
NHL:n yön suomalaiset: Jesse Puljujärvelle helpottava onnistuminen
-
09:02
Voro vohki Nasa-insinöörin postipaketin – mies kehitti nerokkaan koston pitkäkyntisille: "Tarinan opetus on..."
-
09:01
Rap-duo MPR julkaisi ironian ja pyllyjen täytteisen musiikkivideon – katso!
-
09:01
Rajavartiolaitos epäilee venäläismiestä laittoman maahantulon järjestämisestä – avitti bangladeshilaisen miehen Suomeen väärillä tiedoilla
-
09:00
Aseistettu mies yritti sisään autokaistan ikkunasta – työntekijän rohkea teko tallentui videolle: "Luulin, että kuolisin siihen paikkaan"
-
09:00
Ajautuuko Yhdysvallat sisäiseen kulttuurisotaan? ”Iso joukko kansakunnasta ei kunnioita presidenttiään”
-
08:51
Asukaspula syössyt kymmenet vanhustentalot maksuvaikeuksiin, osa hakeutunut jo konkurssiin
-
08:49
Lauri Marjamäki äreänä Jokerien selkäsaunan jälkeen – "Suorastaan annoimme vastustajalle maalit"
-
08:46
Olisiko sinulla varaa tähän asuntoon? Cristiano Ronaldo laittoi Manchesterin miljoonakotinsa myyntiin – nämä herkut lukaalista löytyvät
-
08:46
Lapsensa Adolfiksi nimenneet uusnatsit vankilaan laajassa oikeudenkäynnissä Englannissa – isä iloitsi tyttären opittua natsitervehdyksen
-
08:35
Tullin ruokakoira Aino on löytänyt jo satoja kiloja kiellettyjä tuotteita – Nyt sille aletaan kouluttaa kollegaa
-
08:20
Iran, Turkki ja Venäjä haluavat Syyrian sodan osapuolet sopimaan uudesta perustuslaista
-
08:17
Jose Mourinhon tilalle huhutaan tuttuja ManU-miehiä, mestaripelaaja tyrmää järjestelyn – "Seura ei saisi koskaan olla tässä asemassa"
-
08:09
Patrik Laineen usean ottelun mittainen pisteputki katkesi
-
08:02
"Orjalakia" vastustavat mielenosoitukset voimistuvat Unkarissa – hallitus sivuuttaa merkityksettöminä, tv-kanava syyttää EU:n juoneksi
-
08:00
Lukko on tehnyt huimaa nousua SM-liigan hänniltä – urheilujohtaja kertoo prosessin kulusta ja mikä kummastutti viime kesänä
-
07:47
Lewis Hamilton aiheutti pahennusta slummipuheillaan – "Valitsin väärät sanat"
-
07:44
3-vuotiasta ei päästetty joulujuhlaan ateistivanhempien valittamisen vuoksi – perhe haastoi esikoulun oikeuteen ja sai kovat korvaukset
-
Lataa lisää