Kylmäkallet ja sanomalehdet mukaan kalareissulle
Pitkään kestänyt helle haittaa kalastajiakin, sillä korkeassa lämpötilassa kalansaalis pilaantuu helposti. Kesäisen lämpimät säät saattavat pilata kalan lihan jo muutamassa tunnissa ellei saalista ole käsitelty oikein. Kalan jäähdyttäminen mahdollisimman nopeasti lähelle nolla-astetta on tehokkain tapa huolehtia kalan tuoreudesta, muistutetaan Kalatalouden Keskusliitosta.
Kesällä kalansaalis on käsiteltävä huolellisesti, heti kun saalis on saatu rannalle tai veneeseen. Saaliskala pitää välittömästi tainnuttaa, pistää kidusvaltimo poikki eli verestää kala. Samalla voi poistaa kalan kidukset, sillä niissä saattaa olla hyvinkin paljon pilaantumista nopeuttavia bakteereja ja sen jälkeen jäähdyttää kala mahdollisimman tehokkaasti lähelle nolla-astetta.
Useamman tunnin kalareissulle kannattaakin ottaa mukaan vaikkapa kylmälaukku, johon on varattu 2-3 kiloa jäitä tai muutama pakastimessa pidetty kylmävaraaja. Peratut kalat voi laittaa vaikka yksitellen muovipusseissa kylmälaukkuun. Pussien väliin ja päälle voi asetella kylmäkalleja tai jäätä.
Vanha käyttökelpoinen konsti, vaikkakin jäittämistä tehottomampi, on kääriä saaliskala kostutettuun sanomalehteen. Kuivuessaan sanomalehtipaperista haihtuu vettä ja samalla saadaan saaliskaloille viilennystä. Kalapaketti tulee laittaa varjoisaan paikkaan.
Kalastus on suosittu vapaa-ajanviete
Suomessa kalastusta harjoittaa eri muodoissaan noin kaksi miljoonaa ihmistä noin miljoonassa kotitaloudessa. Miehistä kalastusta harjoittaa noin 50 prosenttia ja naisista noin 28 prosenttia. Vuonna 2000 verkoilla, katiskoilla, merroilla ja rysillä pyydettiin 61 prosenttia kokonaiskalansaaliista ja vapapyydyksillä 36 prosenttia. Vapaa-ajan kalastuksen suosituimmat saaliskalat ovat ahven ja hauki.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
23:24
Therese Johaug vie ja loppuporukka vikisee – askelmerkit selvät naisten päätöskisaan
-
23:15
Suomalaismäkikotkan vastaus tyhjensi pankin – "Paska"
-
23:00
Ville Leskinen ykköstähti, Sport hurjana Vaasassa, Ilves murjoi Tapparaa – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:56
Tuore kuukausiennuste ällistyttää jopa meteorologia: Eteläänkin tulossa vielä yli 25 asteen pakkasia, luvassa on myös Toini-myrskyn kaltainen lumipyry
-
22:32
Kristian Pullille EM-pronssia! Hirmuhypyllä Suomen ennätys uusiksi
-
22:22
SM-liigan pisin tappioputki nyt 11 ottelun mittainen – Jukurit kävi jo lähellä, TPS-tähti iski viimeisen silauksen
-
22:20
Suomalaistähdet toivovat raskasta hiihtokeliä – "Se antaa kilpailulle lisämausteensa"
-
22:17
Pia Lamberg kruunattiin 10 vuotta sitten Miss Suomeksi – muistelee skandaalin aiheuttanutta päätöstään tunteikkaassa kirjoituksessa
-
22:10
Analyysi: Kuntavaalien ajankohdalle on tarjolla vain kehnoja vaihtoehtoja – ratkaisun perustelujen on oltava uskottavia
-
22:07
Tampereen herruus keikahtanut pahemman kerran – Ilveksellä kunnon yliote Tapparasta
-
21:54
HIFK:n Ville Leskinen liigakierroksen suurena tähtenä – katso hattutempun kaikki kolme osumaa
-
21:39
Pudotuspelipaikasta taisteleva Ässät huolestuttavassa alakulossa – tappioita tappioiden perään
-
21:34
Sputnik-rokote odottaa Euroopassa vielä lääkeviraston hyväksyntää – moni maa on silti ottanut sen jo käyttöön: "Etuina hinta ja helppous"
-
21:29
Jokerien murskatappio päättyi kaaokseen – otti viimeiseen erään 39 minuuttia jäähyjä
-
21:24
HIFK-tähti Ville Leskiseltä hurja iltapuhde – kuritti pahemman kerran ex-seuraansa: "Hienoon paikkaan tuli kyllä"
-
21:22
Joel Harkimo viettää syntymäpäiväänsä – vuoden nuoremmalta Janni Hussilta kuitti puolison ikääntymisestä: Iski pöytään hauskan vertauksen
-
21:11
Nyt puhuu koronakohussa ryvettyneen joogayrittäjän lakimies: "Kunniallinen ihminen leimattiin hyvin vaaralliseksi henkilöksi"
-
21:09
Alustavat tiedot: Iisalmen joogayrittäjään liittyvässä koronatapauksessa kymmenen tartuntaa ja 60 altistumista
-
21:08
Poliisi avaa toimintaansa Iisalmen epäillyssä koronalevitystapauksessa: "Taudin leviämisen estäminen ensisijaista"
-
21:06
Jean Todtilta ankara viesti F1-kohukuskille – "En ole iloinen tilanteesta"
-
Lataa lisää