Kuuma kurkkukeitto ja yrttilevite, mausteinen tee 18.11.1999
toim. Sari-Leena Heilanen
1,5 l vettä
2-3 kasvisliemikuutiota
400g naudan jauhelihaa
2 tuoretta kurkkua
1 prk (n.350 g) makukurkkuja
3-6 valkosipulinkynttä
koristeeksi smetanaa
Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Lisää kasvisliemikuutiot ja jauheliha. Anna jauhelihamurusten kypsyä poreilevassa liemessä. Jauhelihan kypsyessä pese kurkut ja kuori ne mikäli käytät ulkomaisia kurkkuja.
Raasta pestyt kurkut karkea teräisellä raastimella. Suikaloi makukurkut veitsellä. Älä heitä makukurkkujen lientä pois, voit käyttää sitä keiton maustamiseen. Lisää tuorekurkut ja makukurkut keittoon. Mausta keitto puristetuilla valkosipulin kynsillä ja makukurkkujen liemellä.
Anna keiton poreilla hiljalleen kannen alla noin tunnin ajan. Tarjoa nokare smetanaa keiton kanssa. Keiton maku paranee kun lämmität sitä seuraavana päivänä.
Yrttilevite
2 dl maitorahkaa
1 dl kevyt levitettä
1dl tuoreita tai kuivattuja yrttejä
( persiljaa, basilikaa, ruohosipulia)
Laita kulhoon maitorahka ja rasva. Silppua yrtit esim. lasissa saksilla. Lisää silputut yrtit kulhoon ja sekoita massa tasaiseksi. Levite sopii kuuman kurkkukeiton seuraksi sämpylän tai leivän päälle.
Mausteinen tee
vettä
teelehtiä
kardemummaa
kanelitanko
sokeria
(maitoa)
Keitä vesi kattilassa ja lisää kiehuvaan veteen ripaus kardemummaa sekä kanelitanko. Lisää vielä teelehtiä ja sokeria. Anna hautua muutama minuutti ja siivilöi teelehdet sekä mausteet pois. Teen voit juoda joko maidon kanssa tai ilman.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:50
Tosi-tv-tähti sai tarpeekseen ulkonäkönsä arvostelusta – treenasi itsensä timmiksi
-
14:45
Mies loukkaantui vakavasti henkilöauton ja rekan nokkakolarissa Liperissä
-
14:31
Tokmanni vetää myynnistä led-valoja sähköiskuvaaran takia – tuotteiden käyttö lopetettava heti
-
14:27
Osakekurssit syöksyivät Yhdysvalloissa – Aasian pörssit romahtivat perässä
-
14:27
Tuoreen arvioinnin tulokset hälyttäviä: Lähes puolet Suomen luontotyypeistä uhanalaisia
-
14:05
ManUn 100 miljoonan euron kohupelaajalta kryptinen kannanotto Jose Mourinhon potkuihin – poisti kuvan nopeasti
-
14:02
Laskuvarjot eivät pelasta ihmishenkiä, kertoo Harvardin yliopisto – tutkimus irvailee liian hatarille johtopäätöksille
-
13:59
Moni muistaa Lincoln Continentalin sen näyttävistä "itsemurhaovista" – legendaarinen yhdistelmä palaa markkinoille 2019
-
13:47
Kuka Jose Mourinhon seuraajaksi? Brittimediat: Ranskan ex-maajoukkueluotsi ykkösvaihtoehto
-
13:43
Kalervo Kummola pitää Pekingin olympiajääkiekkoa todennäköisenä ja väläytteli uutta ratkaisua – varmistus vasta 2020
-
13:35
Antti Aalto johtotähtenä – Suomen joukkue legendaariselle mäkiviikolle nimetty
-
13:31
Teuvalla löytyi kolibakteereja vesinäytteistä – vesijohtovesi keitettävä Mannilanmäen jakelualueella
-
13:29
Video: Tältä näyttää poliisin uusi luotisuojattu ajoneuvo – vastaavia ei muualla Pohjoismaissa
-
13:24
Oulun poliisi kertoo lisätietoja tuoreimmasta lapsen raiskausepäilystä: 15-vuotias tyttö hälytti itse apua teon jälkeen – poliisi pelkää, että lapsiin kohdistuneita seksuaalirikosepäilyjä paljastuu vielä lisää
-
13:22
TPS:llä pahoja poissaoloja – Timo Pärssisen poika debytoi SM-liigassa
-
13:19
Espoolainen Tuija kisaa uutuusohjelmassa – pelkäsi joutuvansa tekemisiin rottien kanssa
-
13:08
Vladimir Putin haluaa valtion hallitsevan rap-musiikkia Venäjällä
-
13:03
Ruotsissa suuretsinnät: 21-vuotias Nathalie katosi lauantaina jäljettömiin – poliisi pitää mahdollisena, että nainen kaapattiin
-
13:01
Isä hylkäsi perinteiset joulukuvat ja ikuistikin lapsiperhekaaoksen – näin hauskoja joulukortteja lähipiiri on saanut
-
12:56
Lähde: Jose Mourinholle jättimäinen ulosostomaksu Manchester Unitedista
-
Lataa lisää